简单实用的夏季养生汤做法

vivijk088| 2012-10-15 17:02:00
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  你知道常见的夏季养生汤的做法吗?你知道夏季是如何养生的呢!你知道喝什么汤可以养生吗?让微微小编来教会你一些常见的夏季养生汤,保你有永恒的健康体魄。

   

 

  鲜蒲公英煲瘦肉

 

   蒲公英性味与归经:苦甘,寒。入肝、胃经。

 

  蒲公英的功效:健胃、利胆、清血、净血,并有催乳,以及缓和轻泻之功。可清热解毒,利尿散结。对急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。

 

  材料:鲜蒲公英约250克(连头){此为2-4人份量};瘦肉300克;陈皮1个(去囊)。

 

  做法:先将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);然后将所有材料洗净后放入瓦煲,煲2-3小时,下盐调味即可。

 

  霸王花节瓜煲猪利

 

  夏季煲什么汤水一定是很多人关心的,夏季气温渐热,心脏的工作强度日渐增大,所以应以顺“心”为主,适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。

 

  这个汤是一般广东家庭都会煲的,很多时会加上章鱼,就更加美味咯!因为家里没有,所以就用了瑶柱代替,味道也不错啊!此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。

 

  材料:霸王花2棵;节瓜2个(切大块);大瑶柱4粒;莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许;陈皮1个(去囊);姜大块(拍)。

 

  做法:先将猪利放入沸水中煮5分钟(出水),刮去利苔洗净,其它材料洗干净后,放入瓦煲,煲4小时下盐即可。

 

  用猪利煲就不会太肥腻,也可以用半肥瘦的猪争代替,上碟后的汤渣:

 

  昆布海藻海马炖瘦肉

 

  现代人的生活水平不段提高,但肿瘤的疾病就越来越多,今天介绍的汤水对预防甲状腺肿大,消肿散结有一定的作用。

 

  本汤适合因痰浊郁结所致,可清热化痰、软坚散结。汤中昆布、海藻性味均咸寒,功能软坚散结,化痰利水;海马(有活血散结作用,故孕妇忌用)、海龙均性温,入肝、肾经,能补肾壮阳、散结消肿,(可治疗肿瘤、疔疮肿毒);海星也有消散作用。海产品比较腥,加几粒白胡椒和姜片就可以啦!

  

  材料:海马3只;海星1角、海龙3条(等量大概10-15克);瘦肉300克;昆布、海藻各10克;陈皮1个(浸透去囊);姜2片,白胡椒6粒(拍碎)。

 

  做法:瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);将所有材料洗净放入炖盅,加热水炖4-6小时即可。

 

  这么美味的夏季养生汤,是不是已经心动了呢! 如果心动,那就自己试试看,做一款合适自己的夏季养生汤吧!

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