秋季养生保健补气的食谱有哪些
2012-10-27 02:04:30
秋季养生保健补气的食谱有哪些?秋季养生从饮食上不气是很好的，秋季是丰收的季节蔬菜水果都很多，那么秋季养生保健吃什么能够补气呢?下面微微健康网给大家推荐核桃草鱼炎锅让大家吃出健康!
[原料] 草鱼1条(约重1500克)，核桃仁150克，首乌15克，天麻片6克，水发冬笋100克，豌豆苗150克，金针菇50克，黄豆芽100克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克，味精2克，料酒 15毫升，猪油100克，汤2500毫升。
[制法] 1、核桃仁用开水泡胀，剥去皮，洗净;首乌、天麻洗净，用纱布包好，放入砂罐中煎汁，过滤待用。鱼宰杀，去鳞、鳃及骨脏，洗净切块;水发冬笋洗净切条;豌豆苗、金针菇、黄豆芽择洗干净，装盘。以上各料除鱼块外，均装盘围于火锅四周。
2、净锅置火上，下猪油烧热，加入生姜、葱炒香，倒入汤及药液、鱼块、核桃仁，用大火烧开，加入调料，撇去浮沫，倒入火锅中，用小火保持微开，即可烫食各种原料及喝汤。
[用法] 直接食用为宜。
[养生功效] 补肾平肝，祛风补气。
[主治] 因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用，可强身健体、益智利脑。
微微健康网小编温馨提示：秋季养生补气吃什么?看了上面的介绍，大家秋季养生补气可以试一下核桃草鱼火锅吧，其实秋季养生保健补气的食谱很多，大家选择适合自己的食谱对养生保健是很有帮助的!
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