给你介绍些冬季适宜食用的蛋奶肉水产
2012-08-27 22:03:25
大家都知道蛋奶肉与水产类产品，都是很有营养价值的。冬季食用的话是很好的养生保健食品，既可以补充每日我们必须的营养，而且还有一些其他的功效哦。下面看我为你们介绍几种食物的营养价值。
冬季蛋奶肉水产类宜食食谱
(1)酸牛奶
与新鲜牛奶相比，实出差别在于含有大量乳酸。其优点是：使乳蛋白形成微细的凝乳，变得更易消化;能刺激胃壁蠕动，促进胃液分泌，增强消化机能;可
提高钙、磷、铁的利用率。此外，还可维持肠道细菌群的平衡。研究表明，常食酸奶可延缓衰老、预防癌症，是不可多得的冬季保健食品。
(2)带鱼
味甘、咸、性微温。含丰富的蛋白质及其他矿物质。具有补益气血、滋养肝脏的作用，用于产后乳少、气血虚的补养以及肝炎的调养。此外，带鱼还有止血的功能。对于过敏体质和患有过敏性疾病者应慎食。冬季食用有利于滋补肝肾。
(3)甲鱼
俗称王八。味甘，性平。含丰富的蛋白质，钙、磷、铁及维生素 A。自古为滋补佳品。能补益阴液，可治疗肝肾阴虚的潮热、腰痛、崩漏等病症;还能治疗气虚所致的脱肛;此外，甲鱼可提高机体免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长。冬季食用吸收较好。
(4)鲫鱼
味甘，性温。有补虚损强身体、滋补脾胃、去湿利尿之功效。可用于劳倦引起的身体瘦弱、还可用于食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、子宫脱垂、四肢无力等病症的调养。此外，对慢性肾小球肾炎水肿和营养不良性水肿的疗效很好。为冬季滋补佳品。
(5)狗肉
味甘，咸，性温。具有温补脾肾，补肾助阳之功效。为冬季滋补佳品。可用于脾胃虚寒，胀满食少;肾气不足，腰膝软弱，肢体欠温，夜尿多脾虚水肿等症。本品加红辣椒、生姜、橘皮、花椒、食盐炖食，可治疗脾肾阳虚，体倦少食，胃脘有冷感，四肢欠温，夜尿多等。
(6)鸭蛋
味甘，咸，性凉。滋阴润肺养胃，用于肺胃阴虚的咳嗽痰少，咽干，便秘等的补养和治疗。但本品性凉，脾胃虚寒的腹冷痛，泄泻忌用。
(7)牛肉
味甘，性平。食牛肉比猪肉好，营养丰富，蛋白质含量比猪肉高一倍，对血管硬化、冠心病、糖尿病的人，有补脾胃、益气血、强筋骨和消水肿的作用。用于虚损赢瘦、脾虚食少、水肿、筋骨不健、腰膝酸软等。与山药，莲子、茯苓、小茴香、大枣等同用，可治脾胃虚弱、气血不足、虚损赢瘦、体倦乏力等。
上面的食材都很有营养吧，你不是有点嘴馋了呢，赶快去菜场买点回来自己做吧，既可以养生保健有满足了自己的馋虫哦!
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