推荐你一些冬季食用的水果
2012-08-27 22:04:55
别以为夏季水果有很多，其实冬季的水果也不少，而且各种水果也有其不同的健康养生作用，下面我为你介绍几种常见的冬季水果，吃水果是好，但也要适可而止，不可食用过多。
冬季水果类适宜进补的食谱
(1)栗子
又名板栗，毛栗等，主要分板栗、锥栗、茅栗三种，素有“干果之王”的美称。是一种物美价廉、富有营养的滋补品。每百克含蛋白质4克，碳水化合物39.9 克，钙 15 毫克，磷 77 毫克，维生素 C60 毫克，热量 727.8 千焦耳。栗子是一种补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝软、腰脚不逐、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、瘀血肿痛，皮肤生疮，筋骨痛等症。中医认为：“肾主骨，腰为肾之府。”所以，腰腿酸软无力，主要是肾虚所造成，栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。由于栗子生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃得太多，凡遇脾虚消化不好、温热甚者不宜食用。
(2)大枣
大枣的营养非常丰富。大枣内含较多的糖(鲜枣含糖量达 20% — 36%，干枣高达 80% 以上，比甘蔗、甜菜还要高)、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 A、B2、C、P(维生素C含量在水果中名列前茅,有人称大枣为“天然维生素丸”,就是因其所含维生 C 居百果之首。比苹果、桃高 100 倍，比梨高 140 倍。维生素 P 含量为百果之冠)及胡萝卜素、单宁、硝酸盐、有机酸和磷、钙、铁等物质。有提高体内单核吞噬细胞系统和吞噬功能、保护肝脏、增强肌力和增加体重等等作用。大枣不但口感好，并且滋补入药，对人体有着很好的养颜益寿、祛病延年的保健价值。中医认为，大枣味甘性平无毒，向来把它当作清润补品。道家也把枣作为养生佳品。
(3)核桃
在我国有“长寿果”之称，其义有二：一是说核桃本身寿命长，可连续存活和结果数百年之久;二是讲其果肉营养丰富，于人有强肾补脑之功，可使人长寿。古代俄罗斯人称它为“大力士的食品”。《食疗本草》记载：“核桃通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。”我国历代医学都认为核桃是一种很好的滋补食品，凡病后虚弱、营养不良，神经衰弱、便秘、动脉硬化者，每天吃几个核桃有助恢复健康。核桃除可供生食或制作糕点、糖果之外，亦可用烹调做菜，如“核桃鸡丁”、“核桃肉丁”，是值得一吃的滋补饮食。
(4)龙眼
龙眼又叫桂圆，性味甘、温，能益心脾，补气血，安心神。其肉味美，为大众所喜食，李时珍说：“食品以荔枝为贵，而补益则龙眼为良”，经试验，龙眼肉还有一定的抗衰老作用，因为它能抑制使人衰老的一种酶的活性。粱代陶弘景在名医别录》中指出：久服轻身不老”说明龙眼是不可多得的抗老补品。中医认为，龙眼肉为补血益心之佳果，是益脾长智之要药。因其味甘类大枣，入脾经治脾病功胜大枣，且又无大枣雍气之弊;龙眼在补气润气之中，又有补血作用。
水果通常可养颜，但水果也可以进补哦。我们根据自己的身体情况来选择爱吃的水果吧，一起来进行冬季养生吧。
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