夏季板栗焖乌鸡的养生功效与作用

　　板栗是很多人喜欢的食物，板栗不仅味道好，营养也丰富，那么当板栗于鸡在一起焖着吃会怎样呢?微微健康网告诉大家，板栗焖乌鸡是夏季养生很好的食谱，板栗焖乌鸡不仅能养胃健脾，还能补肾呢!是夏季一款老少皆宜的养生食谱!

　　板栗焖乌鸡的原料：

　　乌鸡750克，板栗100克，油适量，黄酱25克，糖30克，汤250毫升，味精3克，水淀粉25克，葱花5克，料酒、酱油、香油各少许。

　　板栗焖乌鸡的制作过程

　　乌鸡去掉内脏和杂质，用清水洗净，剁成大块，放入沸水锅内焯出血水，捞出用清水洗净备用;板栗洗净，在表面切一小口，放入沸水锅煮熟，取出栗子晾凉，去皮取板栗肉。

　　净锅置火上，放油烧热，用葱花炝锅，放入黄酱煸炒片刻，加料酒、酱油、糖、汤和乌鸡块烧30分钟。

　　放入板栗肉，用中小火再焖烧10分钟至鸡熟粟香，放味精，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即成。

　　板栗焖乌鸡的养生功效与作用

　　养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血，适合体弱者及儿，童食用。

　　身体健康离不开饮食的健康，夏季养生要注意饮食，吃好了神的才不会缺乏营养，上面这款板栗焖乌鸡食谱就能够在夏季帮助大家滋补身体，药补不如食补，大家可以根据自己身体情况选择适合自己的养生食谱!

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