夏季润肺止咳喝百合枸杞甲鱼汤
2012-08-10 08:34:20
夏季炎热，很多人不仅身体不怎么舒服，情绪也不太好，很多人这时会想到喝一些养生汤来补补自己的身体，微微健康网推荐百合枸杞甲鱼汤给大家，下面一起来看看百合枸杞甲鱼汤都有哪些功效吧!
甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。主治虚劳赢瘦，骨蒸劳热，虚劳咳嗽，腰膝酸软，头晕眼花，久疟，久痢，崩漏，带下，癞瘕，瘰疬等症。《本草纲目》说甲鱼“作腥食，治久痢，长髭须;作丸服，治虚劳，痃癖、脚气。”
甲鱼肉主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、碘、维生素A、维生素D、烟酸、动物胶、角蛋白等成分。现代药理学研究表明，甲鱼具有抗癌、降低血胆固醇等作用。甲鱼还可用于肺结核、贫血、体质虚弱等多种慢性疾病的辅助治疗。
制作材料:百合15克，枸杞3克，甲鱼1只，鸡肉100克，生姜2片，盐、料酒各适量。
做法：
1.百合、枸杞洗净，用清水浸泡;鸡肉切成块。
2.甲鱼洗净，除去内脏、切块，用热水烫洗。
3.上述材料一同放入炖盅，再将枸杞、生姜、盐、料酒放入，加水适量，炖至甲鱼烂熟即可。
百合枸杞甲鱼汤
功效与作用
百合枸杞甲鱼汤的功效：百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。
需要慎用百合枸杞甲鱼汤的人群：
◇甲鱼有养阴的作用，脾胃阳虚者慎用。
◇甲鱼可生湿生痰，故有水肿、胸水、腹水、痰多壅盛者不宜多食。
◇甲鱼滋腻碍脾，故食欲不振、上腹饱胀、消化功能较差的人应慎用，特别是在患有胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病时，不宜食用。
◇甲鱼可影响水液代谢，故大便溏泄、小便浑浊、白带过多者慎用。
◇儿童及孕妇应慎用。
百合枸杞甲鱼汤的功效很多，我们大家可以针对自己的身体情况进行滋补，怎么做百合枸杞甲鱼汤上面都讲有了。不过大家喝百合枸杞甲鱼汤一定要注意自己能不能喝，只有正确喝汤才能对我们的身体有益!
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