夏季孩子饮食健康中多吃卷心菜比较好
2012-08-08 09:03:19
夏季孩子养生吃什么好是很多家长关心的话题，微微健康网小编提醒大家，夏季养生孩子经常吃卷心菜对健康很有好处的，卷心菜很多孩子都爱吃，营养也十分丰富，是夏季养生很好的蔬菜之一，爸爸妈妈可以经常让孩子吃一些。卷心菜除了营养丰富、味道好之外，还有很好的食疗保健作用。下面一起来看看卷心菜的食疗保健作用吧！
1、卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，夏季养生怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
4、卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、卷心菜菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
6、卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
7、卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
微微健康网温馨提示：由此可见，大家为了自身的身体健康应该常吃卷心菜，而且卷心菜的吃法也很多，我们可以将卷心菜凉拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃卷心菜的话，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。
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