2012-07-24 16:55:12
酸奶可以助消化,促进肠胃排空,是美容圣品。但是市场上的酸奶品类繁多,鱼目混珠,尤其是皮革酸奶出现后,大家对酸奶更是不放心了,那么今天小编就介绍一个自制酸奶的方法给大家。
原料:
纯牛奶500ML、原味酸奶125ML
工具:
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)
做法:
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5、8——10小时后,低糖自制酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
微微健康网提示您:挑选适合的时间食用酸奶,效果更佳。
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