夏季养胃坚持“五养”原则

yanying| 2012-07-09 16:55:45
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  2.砂仁肚条

 

  【原料】砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

 

  【制法】按烧菜的一般方法制作。

 

  【服法】佐餐食用。

 

  【功效】温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。

 

  3.干姜粥

 

  【原料】干姜3克,高良姜3克,粳米60克。

 

  【制法】先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。

 

  【服法】早晚各1剂。

 

  【功效】温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。

 

  选择食物贴士:

 

  1.戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。 ,

 

  2.戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。

 

  3.戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。

 

  此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。

 

  在药物治疗的同时,注重日常饮食,这就是“三分治七分养”的含义。七分养是以三分治为基础的。所以药物和食疗都是不可或缺的。

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