养生小常识：早餐吃蛋不长胖

　　早餐吃鸡蛋不早胖，这是最近的一项研究显示的。我想这个消息对于各位正在减肥的美眉来说是个好消息。早餐吃鸡蛋，能减少人的饥饿感，还能降低午餐及晚餐热量的摄入，对于减肥有很大的作用。

　　美国康涅狄格大学的费尔南德斯教授领导了这项研究。受试者被分成两组，一组早餐蛋白质丰富，包括煎蛋或煮蛋、一块面包;另一组则碳水化合物丰富，一块白面包、一汤匙半低脂奶油乳酪和一杯低脂酸奶。这两种早餐所提供的热量基本一致。根据安排，受试者3小时后开始吃午餐，结果显示，早饭吃鸡蛋的受试者午饭吃得较少。一段时间后，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，他们的精力也更充沛。

　　研究者表示，早餐吃鸡蛋，能使人体内饱腹感激素增加，还能补充人体所需的蛋白质。