5种调养食谱 预防疾病复发
2012-06-25 17:33:43
很多疾病都有季节性的规律，只要天气一变就容易复发，特别是中老年人体质不好，更容易受到疾病的影响。针对不同疾病，可以采用一些辅助食疗的方法，帮助预防疾病的复发。
心脑血管病
春季人的情绪常不稳定，加之气候多变，忽冷忽热，使血管舒张后又突然收缩，血压升高，因此易引起冠心病和脑中风。为此，人们应注意保暖，通过踏青等愉悦心情，稳定情绪，坚持锻炼，还要多食新鲜蔬菜，多补充水分。
冠心病推荐食疗：天麻甲鱼汤的做法
食谱原料：
甲鱼 1 只(约 250～500 克)、天麻10克、熟火腿20克、盐适量、姜、黄酒、高汤各适量。
制作方法：
1.甲鱼去除内脏，剁去头和脚爪，洗净后斩成 6 块。
2.将斩后的甲鱼放入锅里，加水适量，用大火煮沸。
3.煮沸后再煮 2～3 分钟。
4.将甲鱼捞出,除去表面衣膜，洗净，再放入大碗中。
5.加入天麻，火腿和姜、黄酒、高汤，用大火蒸 90 分钟，至甲鱼肉酥烂。
6.拣去姜片，盐调味即可。
健康提示：
1～2 天内分次食完，不可连续大量食用，尤其是一次食用过多，会影响肠胃的消化功能而导致伤食。可以补元、滋阴填精。适用于老年人肾阴亏虚者，对兼患有高血压、心病等心脑血管病症的患者尤为合适。
皮肤过敏
不少青年女性在春天里易生“桃花癣”，主要症状为脱屑、瘙痒、干痛或红斑、丘疹和鳞屑等。这多因为皮肤对紫外线以及花粉和植物过敏所致。因此，患者应少晒太阳，多吃新鲜蔬菜和水果，不吃虾、蟹等致敏物，踏青避免在花卉多的地方活动。
五官“过敏” 结膜炎、鼻炎、外耳道炎、咽炎、口腔溃疡等，都和春季气候干燥以及对空气中的浮游物过敏有关。患结膜炎除用滴眼药外，也可以用菊花泡水代茶饮用。过敏性鼻炎除了针对性治疗，还可用棉签蘸一点香油涂搽，以滋润鼻腔黏膜。外耳道炎表现为耳道内奇痒，掏挖止痒会导致局部灼热、疼痛，甚至感染，可用棉签蘸苦参白矾水涂抹耳道。春天常感觉咽部干痒或有异物感，表现为干咳，夜间咳嗽频繁，痰白黏，可含化润喉片或喝清咽茶，吃些甘润多汁的水果如梨、橘等。
过敏性鼻炎推荐食疗：扁豆淮山粥的做法
食谱原料：
炒扁豆60克，淮山60克。
制作方法：
1. 炒扁豆60克，淮山60克，加水煮成粥。
2.煮成粥后即可食用。
健康提示：
收拾好小物件，如书籍，录音盒，CD，光盘以及长毛动物玩具等，这些物品都极易沾上灰尘，从而引起过敏。
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