有助于小孩智力提高的十种食物
2012-06-21 10:49:20
小孩子在长身体的过程中，生活饮食的合理搭配是非常重要的，这也就关系到了孩子智力增长的问题。那在日常生活中，应该多注意吃那些食物比较有助于孩子提高智力的呢?下面这十类食物就是有助于增长智力的。
1、鱼类
鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁(铁食品)、维生素(维生素食品)B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例为1∶2。
2、蛋类
无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂(卵磷脂食品)经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显着改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
3、核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油(油食品)脂较多，不易消化(消化食品)，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
4、杏仁
大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
5、大枣
晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素(微量元素食品)，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
6、龙眼肉
对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。
7、苹果
含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果(苹果食品)醇素氧化。
8、葡萄
紫色葡萄比浅青色的更佳，葡萄(葡萄食品)是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
9、蜂蜜（蜂蜜食品）
含有多种益智成分，调入温开水服用，可以治疗小儿便秘(便秘食品)。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。
10、黑木耳
能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显着提升。
孩子会不会比别人家的聪明，那就要看孩子在成长的过程中父母对孩子的关爱了，一定要在适当的时候给孩子补充好充足的营养。
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