常吃草莓让大脑更年轻
2012-06-20 22:23:33
吃草莓的好处很多，这里告诉大家一个最棒的。国外的一项研究发现，常吃草莓和蓝莓，可以延缓大脑衰老。也就是说让人更年轻。
英国《每日邮报》最新报道，《神经病学年鉴》杂志刊登美国哈佛大学一项新研究发现，常吃草莓和蓝莓可防止老年脑力衰退。
新研究数据来自涉及121700名女性参试者的“美国护士健康调查”。1976年研究开始时，参试护士年龄在30-55岁之间。1995-2001年间，70岁以上的16010名护士每两年接受一次认知功能检查。结果发现，经常吃蓝莓和草莓，可使老年妇女大脑衰老延迟2.5年。
专家表示，虽然常吃蓝莓草莓的妇女也可能有“更爱锻炼”等其他健康习惯，但是花青素及黄酮类抗氧化剂总量摄入的增加无疑对防止认知能力下降起到关键作用。压力和炎症是导致认知能力受损的两大主因。而多摄入黄酮类物质有助于减轻这种有害作用。
草莓的味道和外形都很吸引人，吃草莓对于人们来说应该是一件很幸福的事，所以当草莓旺季来到的时候，还在等什么，赶快行动吧。
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