养生食谱:12种家常鱼的保健养生功效

  鱼肉中富含维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。而且鱼肉中所含的蛋白质比猪肉丰富,且易被人体吸收。但是不同的鱼又有不同的养生功效。今天,微微健康网的小编就跟大家介绍12种家常鱼的保健养生功效。

 


 

  1.黄鳝

 

  入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

 

  2.鲤鱼

 

  有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

 

  3.鲢鱼

 

  有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

 

  4.青鱼

 

  有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

 

  5.黑鱼

 

  有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

 

  6.墨鱼

 

  有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

 

  7.草鱼

 

  有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。

 

  8.带鱼

 

  有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

 

  9.鳗鱼

 

  有益气养血、柔筋利骨等功能。

 

  10.鲫鱼

 

  有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

 

  11.鲈鱼

 

  对慢性肠炎,慢性肾炎,习惯性流产,妊娠期浮肿,产后乳汁缺乏,手术后伤口难愈合,小儿消化不良等症有疗效。鲈鱼汤属于糖尿病食疗菜谱之一,有利于糖尿病疾病的防治。

 

  12.泥鳅

 

  有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

 

  以上就是12种家常鱼的养生功效,大家平时可以根据自己的实际情况进行食用。

 

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