教你泡出口感一流菊花茶
2012-06-14 23:45:45
菊花不仅好看，而且还有很好的养生功效，想要泡出口感一流的菊花茶，首先在选材上就得选好，除了要选出色泽最好的菊花外，菊花的种类也很重要。
菊花茶的好处有很多，最让人心动的就是它平肝明目、防暑降温的功能，因此菊花茶也受到了大家的欢迎，那么如何挑选出上等的菊花茶呢?这里面有什么门道呢?一起走进花茶市场了解一下吧!
菊花品种很多，但正宗杭菊是杭州所产，杭菊花茶有等级之分：
1、优质杭菊花茶为黄白色，花朵完整，花瓣清晰、干净，泡出的茶透明晶亮，味道清香。
2、低级菊花茶茶色浑浊不清，茶朵较零碎，缺乏清香味，营养及防治作用差。
3、劣质菊花茶颜色发黑，有霉味，无香味。有些虽非全部发霉发黑的劣质茶，但被掺杂在好茶中，亦对健康有害。
在最后提醒大家，菊花用开水第一遍水要倒掉，还有菊花茶不能过夜的。另外，泡出来的菊花茶淡淡的黄色，上、中、下层的颜色深浅一致，这是第一要求，如果颜色深浅不一，肯定是坏了!如果茶放置了一段时间后，泡出来的茶颜色比前几次有明显的变深，茶的储存没做好，多酚被氧化了
菊花性情温和，特别适合孩童和老年人夏季饮用，是很好的夏季茶饮，但是过夜的菊花茶不宜饮用，所以大家在家制作菊花茶时要根据实际情况，不要一时做太多造成不必要的浪费。
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