红枣天天见 怎么都不厌

vivijk022| 2012-06-19 15:38:39
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  红枣是一种水果,也是一种健康养生的药材,“一日三枣,长生不老"这是赞美吃枣的好处。美誉的由来是有原因的:鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里微微健康网拿更多小编给大家介绍几种大枣的食疗做法。

  

 

  一、红枣泡水,养肝排毒

 

  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

 

  二、红枣泡茶,补气护嗓

 

  红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

 

  三、红枣熬汤,止咳润肺

 

  唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

 

  四、红枣煮蛋,补血养颜

 

  用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

 

  五、红枣熬粥,安神助眠

 

  中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用

 

  养肝排毒,补气护嗓,止咳润肺,补血养颜,安神助眠,红枣都能帮到你,所以把红枣拒之门外的朋友要尽快和红枣化干戈为玉帛,做个好朋友吧!

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