震惊 会引起癌症的食物搭配
2012-06-14 22:16:57
在日常饮食中，有些食物的搭配是会引起致癌物质产生的。所以说，食物和癌症是存在着联系的。是不是觉得很不可思议呢?平时我们喜欢搭配着吃的食物竟然是致癌搭配.。
吃海鲜时喝点啤酒，然后再吃点水果，这样惬意的生活方式里同样隐藏着致癌隐患，日前有专家指出，吃饭时一不小心就会陷入“致癌组合”。美食的搭配禁忌：食物搭配不当也会致癌。以下四种搭配是你不能不知道的食品致癌组合!
1.海鲜与啤酒：海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如同时食用，会促使有害物质结合，而形成尿路结石。
2.火腿与乳酸饮料：常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。因为，肉制品加工时，硝酸盐来防止食物腐变及肉毒杆菌生长，当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为致癌物质———亚硝胺。
3.牛奶与巧克力：牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若两者一起吃，结合成不溶于水的草酸钙，会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
4.水果与海鲜：吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等，就会出现呕吐、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质。
看完有没有被吓一跳呢?平时常见的饮食搭配竟是致癌路线，它就存在我们的生活中。为了健康，请转告身边的亲人和朋友吧，在以后的饮食中不要再做以上的食物搭配了。
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