多吃有助于保护心脑血管的几种食物
2012-05-21 22:14:15
心脑血管疾病，严重威胁人的身体健康，心脏血管和脑血管的疾病统称。心脑血管病已成为中老年人健康的杀手，冠心病、高血压、脑中风……严重危害老年人的健康，给他们的晚年造成了很坏的影响，针对这一病魔，我们该这么进行防治?
近日，台湾《康健》杂志刊文，教给大家如何选对食物、用好它们保护心脑血管。
1.杏仁。一份发表在《美国临床营养学会期刊》的研究发现，杏仁不但具有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，还有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低心脏病风险。护心吃法：杏仁热量高，要控制总摄入量。最好用磨碎机将其磨成粉状，拌入菜中或是撒在饭上，可充分吸收杏仁营养。
2.人参。中医认为补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，对于高血压控制有帮助。护心吃法：除非体质很虚弱，否则不当的补气只会造成反效果，让病情加重。尤其已经出现口干舌燥等实热证的人，更不适合使用人参。一般血压状况稳定的人才可使用人参，血压不稳或刚出血后，不建议大量服。最好由医师辨别体质，且建议由少量开始服用。
3.当归。富含B族维生素和矿物质的当归，具有补血功效，在传统中医典籍里有活血化淤功能，也是治疗心血管疾病的药物之一。护心吃法：最好经中医师诊断后服用。当归偏热性，体质燥热者不宜使用;肠胃功能较差的人食用，也容易出现腹泻问题。
面对心脑血管疾病越来越趋于年轻化这个问题，年轻人要做好防御工作，思想未老，身体先老的后果是很严重的。
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