晚餐吃什么健康营养？
2012-04-21 01:20:17
今天的晚餐你想好吃什么了吗?还在为晚餐而苦恼?不用担心了，今天微微健康网的小编就给你推荐一道健康营养的晚餐，一起来看看。
羊肝具有养肝，明目，补血，清虚热的功效，适合各类眼疾的人群服用，但羊肝胆固醇高，高血脂的人要忌食。
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。
做法：
①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。
②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。
③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。
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