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上班族饮食营养合理搭配指南

发布:2010-08-19 00:20:25 | 编辑: ksacn | 查看:

摘要: 现代生活节奏加快,很多传统的生活习惯也随之改变。紧张繁杂的事务,经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口,营养不能满足机体代谢的需要。对上班族来说,在家吃饭成了一种奢侈。

现代生活节奏加快,很多传统的生活习惯也随之改变。紧张繁杂的事务,经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口,营养不能满足机体代谢的需要。对上班族来说,在家吃饭成了一种奢侈。工作餐、盒饭虽快捷、方便,但存在很多问题,如营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等。长此以往,身体怎能受得了?

饮食 上班族

上班族午餐完全指南

  荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入;

  素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充,颜色越绿,所含维生素越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择;

  红绿兼备就是除绿色蔬菜之外,还可以隔三差五吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体抗氧化能力,振奋精神。

  注意:每天最好能摄入500克蔬菜和200克左右的水果,这样对上班族的健康有很大的好处。

食用足量的蔬菜、水果,还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作,加上健身活动减少,给不少人带来健康隐患,如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用,并可减少血液中胆固醇的含量,降低血糖水平,防止肥胖等,对健康有很好的保护作用。

哪么怎么样去安排自己的工作中的饮食呢?微微健康小贴士:

  合理搭配工作餐

有些职场人士选择商务餐时,喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鲜、牛排等,而主食很少,甚至不吃,这种做法显然不正确。

  最佳中式、西式早餐

  想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者,

  可以选择以下两种早餐方式:一是西式早餐——牛奶+面包+水果;二是中式早餐——豆浆+煮鸡蛋+面包 。

  商务餐尽量远离海鲜

海鲜中存在寄生虫和细菌的比率很高,酒楼餐馆追求味道的鲜美,烹煮时往往不够充分,当人们品尝其鲜美时,也许病已从口入。

  饮酒的取舍

  每天饮用20—30毫升红葡萄酒,可以使心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌衰老,使血液内铅含量增加。

  另外,还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙,没时间多吃水果,可以用一些果汁饮品来代替,如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。

另外还可以一些核桃核桃营养丰富,最适合脑力工作者,尤其是白领女性。它的作用多多,吃法也各有不同:

健脑:可将核桃加冰糖捣成核桃泥密藏,每次取2匙,开水冲服。

养颜:用核桃磨粉,加米煮成核桃粥,能营养肌肤,抗衰老。

治失眠:将5个核桃与30克白糖捣烂,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分2次服。

防便秘:可将核桃炒香研细,每晚睡前服20克。或是将6克核桃捣烂,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。

白领饮食调贫血

女性一生中多有耗血或失血,平时若不善养血,则易引起贫血,出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等血虚病。对此,除药物治疗外,还可在饮食上进行自我调理。

多吃绿色蔬菜和含铁丰富的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带和豆类等。

少饮茶,因为茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。

胃酸缺乏者可适当口服稀盐酸,增加铁盐的溶解度,有利吸收。

吃一些维生素C,有利食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,故铁锅是一种很好的补血器皿。

微微健康编辑PS:上班族应酬过多,加上工作饮食不的节奏,很容易就患者上胃病,胃病这个东西一出来了就会跟随你一生的了,上班族如果想保住自己的胃,还要多关注自己的身体健康!

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