电脑族要常吃的防辐射食物



  现在电脑、手机、家电发出的电波辐射无处不在。但对办公族来说,每天都要面对的电脑是非常重要的电波辐射源。

  本市第三中心医院营养科主任齐玉梅指出,为尽量减少电脑辐射对健康的影响,生活中有些食物含有防辐射的营养素和微量元素,常吃可以帮助办公族抵抗辐射。

  齐玉梅建议办公族经常吃的防辐射食物包括动物肝脏、酸奶、卷心菜、樱桃、肉皮、海带和绿茶等。动物肝脏富含维生素a,缺乏维生素a会使机体抗辐射功能降低。每天使用电脑4到6小时的人,每周应吃一到两次动物肝脏。维生素a含量较丰富的植物有菠菜、苜蓿、豌豆苗、萝卜、红心甜薯、青椒、南瓜等;动物性健康食物主要有动物肝脏、奶及奶制品及禽蛋。

  肉皮是胶原蛋白食物。食物中的胶原蛋白有一种黏附作用,可以黏附体内的辐射性物质并排出体外。富含胶原蛋白的食品还有猪蹄、海参、骨髓等。此外,海带也是较好的抗辐射食物,海带中的海带多糖是重要的生物活性成分,临床医学认为海带多糖有抗辐射和提高机体免疫力的健康功能。绿茶富含茶多酚,可吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排出体外。菊花茶、枸杞茶、决明子茶和杜仲茶也有相同功效。

  酸奶富含泛酸(维生素b5),泛酸的主要功用是参与辅酶a的合成。辅酶a是一种代谢物质,能清除人体内的有毒废弃物,有提高抵御辐射损害的能力。牛肝、牛奶、酵母、蘑菇、银耳、木耳、芦荟、花生(炒熟的)、鸡蛋、燕麦、鲑鱼、腰果、花椰菜、糙米等都富含泛酸。樱桃富含维生素c。在每50克樱桃中,含有5100毫克维生素c,比苹果、葡萄等水果高10倍以上。樱桃中还含有大量的健康维生素a、b以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射。但樱桃含糖量较高,糖尿病病人最好不吃,可以改吃草莓,也能达到防辐射的效果。卷心菜也含大量维生素c,是最家常的防辐射健康菜。


 

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