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办公族一天适合喝多少水?

发布:2010-08-03 10:23:59 | 编辑: admin | 查看:

摘要: 北京友谊医院营养部主任洪忠新介绍,医学研究指出,人每天至少要消耗2500毫升的水,除去每天我们吃的食物中已含有大量的水分,像蔬菜90%的



  北京友谊医院营养部主任洪忠新介绍,医学研究指出,人每天至少要消耗2500毫升的水,除去每天我们吃的食物中已含有大量的水分,像蔬菜90%的水分,水果中80%的水分,肉类和鱼也含有70%的水分,所以一天喝1500毫升的水就已经足够了。

  人们喝水不能以渴不渴为标准。人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时才会口渴。口渴才喝水,等于泥土龟裂再灌溉,对身体健康有害。成年人每天喝水最好不少于6次。
  
  空腹时饮水最有效,水会直接从消化管道中流通,被身体吸收。同时多喝水能够消汗,多小便,除了能降低体温外,还能排除血液中的有毒物质。通常,我们每天夜间经呼吸和皮肤蒸发要损失掉300至400毫升水。因此,早晨醒来,先喝上一大杯水,不仅可以补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效稀释血液,降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病的发生。

  坐办公室的人少喝一点

  医学研究指出,坐办公室的人每人每天至少要消耗2公升半的水分,像上班族整天待在办公桌前基本不运动,最好养成每次坐下前喝少量水的习惯,一下子不要不要喝太多,因为水分会滞留在体内,反而不利新陈代谢。而每天我们吃下的食物中已经含有大量的水分,扣除这些一天喝1500亳升的水就足够了。

  喝重复煮沸开水可致癌

  有些人在煮面或煮汤时,等到快煮好的时候,发现汤太少了,或是太咸了,便以热水倒入其中,或是在冲牛奶、泡面的时候,直接拿热水瓶中的温水再行煮沸,然后再冲泡。这种做法,看似合乎经济效益,既可以节省烧煮的时间,同时也达到节省瓦斯和水的效用。

  不过,根据实验证明,如果水反复地一再烧煮,会使水中的硝酸盐转变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐会使人体中的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白,使得红血球失去了携带氧气的功能。因此,如果经常饮用重复烧煮的水,会造成呼吸急促、组织缺氧、胸口发闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象。如果再严重些,亚硝酸盐进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质亚硝胺。

  喝什么水更有利健康
  
  洪忠新主任说,现在,市场上销售的饮料让人目不暇接。其实白开水是最好的。白开水富含多种矿物质,能够调节人体体液平衡。

  冬季人体的维生素摄取量相应少了,所以在喝白开水时补充一些果汁和蔬菜汁既有营养,又能补充维生素。但是,各种功能型饮料由于其中含有大量的添加物,选择时应尽量小心。一些添加物甚至还会增加人的代谢负担。另外,尽量少喝碳酸型饮料,因为碳酸型饮料容易使人骨质疏松,已经患骨质疏松的人会更加严重。

  盐水、浓茶不能代替饮水。由于细胞含钠量很低,人空腹喝了盐水后,盐水能进入血液和组织,却不能进入细胞,盐分过浓还会使细胞脱水。因为浓茶利尿,会影响人体水平衡,引起细胞脱水。 



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