服食三七保护心脑 如何选购三七
patience 2015-07-14 16:30:00
今年六月，浙江常山李梅(化名)早上被发现时已经去世。当时她侧卧在床上，手里握着一部智能手机，眼睛还盯在屏幕上。经法医鉴定，李梅是通宵玩手机过度疲劳，突发心源性疾病猝死，年仅27岁。医生分析，正是长时间的失眠外加劳累，造成了她的猝死。
数据显示，我国每年死于心脏性猝死的人数近55万，在快节奏的生活压力下，“猝死”的年轻化趋势越来越明显。事实上，人们对猝死最大的恐慌来源于其突发性和不可预见性，在这种情况下，只能针对引起猝死主要原因来进行日常预防，其中心源性猝死成为关注度最高的方面。
专家介绍：“像心肌梗塞一类的疾病最重要的是要注重生活方式上的预防，比如生活要有规律，劳逸结合，保证充足的睡眠，可降低心肌梗塞的发生率。注意饮食和运动，限制脂肪的摄入量，少吃奶油、肥肉，多吃一些糙米、蔬菜和水果。”罗教授说，其实每个人都知道这样的生活方式是健康的，但是平时工作或生活节奏很容易身不由己，陷入强压或不规律的生活中，“这种时候可以服用一些对心脑血管有保护效果的药材，如三七等。”
如何选购三七
三七的等级划分
三七的等级是如何鉴别：三七，以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为佳。在民间，其质量和价格常常按照每斤有多少个三七头来确定，头越大，质量越好，价格越高，如果有20个三七够上500g，这就是最好的，称之为"七王"。
三七的分类
三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是年生植物，要三年以上才能收，种植的年头越长，头越大，质量越好。三七头分为春三七、冬三七，三七中的"春三七"为最佳，春三七的特点是：颗粒大而且圆。三七头又分为猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七颗粒大而且圆俗称猴头、狮子头。根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚为铜皮铁骨，如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称"疙瘩七"，主根上下粗细均匀俗称"萝卜七"，以上形状中，猴头、狮子头、铜皮铁骨品质最优价格也相对高。
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