红豆利尿解酒降血压 如何挑选优质红豆
patience 2015-04-28 14:30:00
红豆的功效与多多，能利尿解毒解酒降血压，在我们的餐桌上最常见的是红豆粥等食谱。喜欢吃红豆的你，是否会挑选优质的红豆呢？想要挑选到优质的红豆是有窍门的哦。今天，就来一起了解了解红豆的功效与作用及选购方法是怎样的吧。
红豆的功效与作用
红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。
红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红豆含有叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
接下来，再来看看红豆的选购窍门吧。
红豆的选购方法
把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
红豆有没有生虫一眼就可以看出了，如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒，然后看颗粒大小均匀饱满的为上品，再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色。
和干草木灰混在一起密封保存，可以保存很长的时间。吃时用筛子筛去灰洗净即可。
红豆的营养多，希望以上介绍的选购方法能帮助您选出优质的红豆，进而做做出更美味的食物来。相关文章链接：高血压如何治疗，降压到多少才达标
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