红豆利尿解酒降血压 如何挑选优质红豆

patience| 2015-04-28 14:30:00
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红豆的功效与多多,能利尿解毒解酒降血压,在我们的餐桌上最常见的是红豆粥等食谱。喜欢吃红豆的你,是否会挑选优质的红豆呢?想要挑选到优质的红豆是有窍门的哦。今天,就来一起了解了解红豆的功效与作用及选购方法是怎样的吧。

 

红豆的功效与作用

 

红豆中的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

 

红豆含有的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

 

红豆含有叶酸,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

 

接下来,再来看看红豆的选购窍门吧。

 

红豆的选购方法

 

把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

 

红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色。

 

和干草木灰混在一起密封保存,可以保存很长的时间。吃时用筛子筛去灰洗净即可。

 

红豆的营养多,希望以上介绍的选购方法能帮助您选出优质的红豆,进而做做出更美味的食物来。相关文章链接:高血压如何治疗,降压到多少才达标

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