花生芽抗癌降血脂?有何根据

patience| 2015-04-16 11:30:00
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昨日上午,市民李女士来到新闻路口的蔬菜直销点买菜时,就发现了一种自己从未吃过的菜花生芽。有意思的是,在一小捆花生芽上面,还放有一张红色卡纸,上面写有花生芽的多种好处:可以抑制癌细胞,可以降血脂,还能防治心血管等疾病。

 

“果真这么好?”李女士问直销点的销售人员,销售人员只表示,买点回家尝尝就知道了。不过,李女士虽然心动可没行动,她担心花生会不会和土豆一样,发芽就不能吃了,“会不会有毒,对身体不好?”

 

随后,李女士打通记者电话,希望记者帮忙打听一下,这花生芽,究竟能不能吃?

 

花生芽究竟长啥样,记者也好奇。根据李女士的介绍,记者找到位于新闻路口的蔬菜直销点,但此时,花生芽已卖完了,只剩红色的卡片放在一旁。根据红色卡片上的介绍,这花生芽还真可以“包治百病”。

 

直销点的销售人员介绍,黄豆芽、绿豆芽大家都知道,可花生芽知道的人可不多,每天进货也只敢进几斤,不过,每天都能早早卖完,“你要买啊,明天赶早,一块五一两”。这花生芽究竟长啥样,菜商说,跟豆芽差不多,只不过比豆芽更粗、更壮。

 

花生芽没毒营养没花生高

 

“花生芽没毒,可放心食用”,当得知李女士的疑虑时,中国科学院昆明植物研究所科普办工作人员孙女士介绍,花生芽,顾名思义就是花生种子萌发了,进入了正常的生长状态后,未等其长成还在萌芽状态就拿来吃,与所谓“有毒”的花生遭到霉菌侵蚀,不能长成芽体的霉变发芽是不一样的,所以,花生芽没毒,与其他豆芽一样,可以放心食用。孙女士表示,花生芽虽然口感更好,但因其萌芽期消耗掉一部分营养,所以营养价值并没有花生高。此外,销售商提出的抗癌等“疗效”也夸大了花生芽的作用,其实,它就是“口感还不错的食物而已”。

 

直销点的销售人员介绍,黄豆芽、绿豆芽大家都知道,可花生芽知道的人可不多,每天进货也只敢进几斤,不过,每天都能早早卖完,“你要买啊,明天赶早,一块五一两”。这花生芽究竟长啥样,菜商说,跟豆芽差不多,只不过比豆芽更粗、更壮。

 

花生芽抗癌降血脂?其实没有那么神,其实就其他的豆芽一样,但是营养价值没有花生那么高。相关文章链接:高血脂自我判断的五个妙招

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