餐桌上的“降压药”
patience 2015-04-07 11:30:00
高血压病人经常会问到，平时吃什么对高血压有好处？的确，除了坚持吃药，戒除烟酒，适量运动等方法外，还有很多食物对高血压患者大有好处，它们功效多多，有的可以降压，有的可以降血脂、减轻动脉粥样硬化，而且服用方便。
1.香菇——研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，此外它含高蛋白质和多种微量元素，能提高机体免疫功能，起到强身作用，是防止心血管疾病的理想食物。
2.木耳——黑木耳则有很好的抗动脉粥样硬化、软化血管和降血压作用，另外由于富含铁，还可预防老年人贫血。我记得洪昭光教授讲课时曾举过一个例子，一位冠心病患者造影发现三支病变，病情非常严重，只有做搭桥手术，病人不敢做，听别人介绍服用一个以木耳为主的食疗方，坚持了很长时间，后来重复造影，发现病变消失了。当然，这是一个奇迹，我们不能指望每个人都通过吃木耳消除动脉粥样硬化，但这个例子却足以说明黑木耳的神奇功效。
3.牛奶——含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。以酸奶作用尤佳。若是用奶粉，则应该用脱脂奶粉。
4.生姜——生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
5.大蒜——每天吃2-3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，有人对一组415人的研究调查表明，食用600-900毫克蒜泥，平均降压11个毫米汞柱。大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。此外，大蒜还有抗病毒、预防肿瘤等多种作用。如果您不是出去交际，怕口气不佳，为什么不能每天吃几瓣大蒜呢？
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