脑血管疾病患者怎么吃，“七常吃六限制”要记牢
patience 2015-03-16 09:30:00
著名的维多利亚宣言提出健康生活方式的四大基石——即“合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”，居于首位的就是合理膳食，脑血管疾病患者怎么吃？七常吃六限制”要记牢。
饮食保健：
中华民族自古就有“寓医于食”的传统，食疗养生的理念被人民群众广泛接受。“饮食者，人之命脉也”。则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。
《中国居民膳食指南》：人类吃的食物不外乎以下五类。
第一类是谷物粮食，富含碳水化合物；
第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等；
第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品；第四类是蔬菜、水果；
第五类是油脂。食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。
此外，食物中还含有许多具抗氧化作用的生物活性物质。我国政府于1989年首次发布了《中国居民膳食指南》，在1997年4月，再次发布了修改后的新的膳食指南，主要包括以下八个方面的内容。
一、食物多样，谷类为主；
二、多吃蔬菜、水果和薯类；
三、每天吃奶类、豆类或其制品；
四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
六、吃清淡少盐膳食；
七、饮酒要适量；
八、吃清洁卫生、不变质的食物。
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