喝酒易脸红容易患心脑血管疾病
patience 2015-03-06 08:30:00
喝酒易脸红容易患心脑血管疾病，这句流传于网络上的话并非没有道理，喝酒脸红的人如果经常饮酒，比一般人群更容易患上心脑血管、肾脏疾病甚至是肝癌。
宁波的一家高科技公司目前正在对这项基因检测技术进行认证，通过后有望向各大医院推广，用于心脑血管患者的检查。
为什么脸红：乙醛堆积
酒精(乙醇)在人体内首先通过乙醇脱氢酶(ADH1B)代谢分解成乙醛，乙醛再由乙醛脱氢酶(ALDH2)代谢分解成乙酸，最终分解成对人体无害的二氧化碳和水排出体外。
乙醛是强致癌物，对人体的损伤很大，而乙酸是无害的物质。乙醛脱氢酶在正常形别下，对乙醛的分解能力是比较强的，这样的人在饮酒后，乙醛很难堆积在体内；反之，饮酒后乙醛就容易堆积在体内，对人体造成损害；还有一种特殊情况，就是乙醛脱氢酶分解能力较慢的同时，乙醇脱氢酶分解能力反而较快，那么两相作用下，乙醛在体内的堆积就会加倍，对人体的损伤自然也是加倍的。
乙醛容易堆积在肝脏血液中，会导致毛细血管扩充，反映在人体的表面，就是容易脸红。乙醛堆积过多会对人体造成哪些损害呢？这类人群如果经常饮酒，会比普通人群更容易患有心血管疾病、肾脏疾病乃至肝癌等癌症。
少许唾液就可检测
昨天，记者在这家公司体验了这项神奇的高科技技术———ALDH2/ADH1B基因检测。工作人员给每人发放了一根棉签和一个尖尖的小瓶子，大家用棉签在嘴里左右各转四五下，放进瓶子里密封，再交给工作人员，两三天后就可以出检测结果。
负责该技术的专家博士告诉记者，这项技术是检测每个人唾液里的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是否正常，并分析其正常形别和非正常形别分别对人体有什么影响，从而判断适不适合饮酒。
三分之一中国人喝酒脸红
对人们来说，基因技术就算在市场上推广了，离我们的生活毕竟还有一段距离。专家说：“能不能喝酒，其实还有一个简单的辨别方法，就是喝酒是否容易脸红。”
“在科学界，喝酒脸红的群体还有个‘绰号’———‘亚洲红’，因为这项基因技术起源于欧美，科学家发现欧美人的乙醛脱氢酶一般分为正常和较快两类，因此欧美人喝酒脸是不会红的。而这项技术流传到亚洲后，科学家惊讶地发现，亚洲人的乙醛脱氢酶要么正常，要么较慢，在中国较慢的人群竟然占了三分之一。”专家说，“还有一种特殊情况，乙醛脱氢酶分解能力较慢，同时乙醇脱氢酶分解能力较快，这类人因为乙醛堆积太多，体表特征除了脸红以外，还可能出现皮疹等严重的过敏症状，在我的研究过程中也发现了一两个这样的人，这类人群最好不要喝酒。”
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