得了冠心病就该这么吃 好得快

幽幽乐| 2014-12-10 10:45:00
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得了冠心病后,光靠服药治疗,而不控制饮食,恢复就会变慢,甚至有拖延病情的可能。相信冠心病人在就医时也有被医生嘱咐要注意饮食,但冠心病怎么吃,具体内容不是每个人都清楚。既然如此,就来详细了解下。

 

(一)冠心病饮食原则

 

1.控制热量,保持理想体重。

 

2.控制脂肪摄入的质和量。很多研究表明,长时间食用大量脂肪是导致动物动脉硬化的主要因素。并且还证明脂肪的质对血脂的影响更大,饱和脂肪酸可以升高血胆固醇,多不饱和脂肪酸则可以降低血胆固醇,通常认为饮食里多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p:s:m)以1:1:1为好。饮食胆固醇含量对身体内脂质代谢会造成一定影响,要适当加以控制。

 

3.控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入太多(在我国人民饮食结构里就是主食量太多),可引起热量入超,在身体内同样可以转化生成脂肪,导致肥胖,并且使血脂升高。经研究表明,在碳水化合物里升高血脂的功效,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国,人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其他国家与地区。所以,要严格控制碳水化合物摄入总量,特别是控制食糖摄入量,通常以不超过总热量的10%为好。

 

4.适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维可以吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,并且能够增进胆酸从粪便里排出,减少胆固醇的身体内生成,所以可以降低血胆固醇。所以在防治冠心病的饮食里,应有充足的膳食纤维。

 

5.提供可观的维他命。维他命C可以增进胆固醇生成胆酸,从而有降低血胆固醇作用;还可以改善冠状循环,保护血管壁。尼克酸可以扩张末梢血管,防止血栓形成;还能够降低血中甘油三酯的水平。维他命E具有抗氧化作用,可以阻止不饱和脂肪酸过氧化,保护心肌并且改善心肌缺氧,预防血栓发生。

 

6.保证必需的无机盐和微元素供给。碘可以抑制胆固醇被肠道吸收,降低胆固醇在血管壁上的沉着,所以可以减缓或者阻止动脉粥样硬化的发展,经常食海带、紫菜等含碘可观的海产品,能够降低冠心病发病率。饮食里钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有一定的关系。

 

7.少量多餐,切忌暴食暴饮,晚饭也不宜吃得过饱,要不然易引发急性心肌梗塞。

 

8.禁饮烈性酒。酒精能令心率加快,可以加重心肌缺氧,所以要禁酒。

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