冠心病吃什么好?饮食5原则不要忘

四、冠心病病人严禁吃得过饱，否则可诱发急性心肌梗死，有生命危险。大量医学资料证明，在冠心病诱发急性心肌梗死的病例中，除了劳累、情绪激动之外，饱餐所占比例最高。冠心病病人如果尽情地饱餐一顿，胃中的食物骤增，胃体扩大，不仅影响到调节呼吸的横膈活动，影响肺脏的呼吸功能，同时也妨碍心脏收缩功能。此外，胃内过多的食物，可刺激迷走神经兴奋，从而抑制心脏窦房结的起搏作用，使心律减慢，很容易引起心脏急症而死亡。

五、有些人认为，鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，冠心病、脑血管病病人吃鸡蛋会加重病情。其实这是不全面的认识。冠心病病人吃鸡蛋不仅无害，反而有益。鸡蛋黄中是含有胆固醇，但也含有降低胆固醇的物质，如蛋黄中的卵磷酯就有降低胆固醇的作用。爱吃鸡蛋组比不爱吃鸡蛋组的冠心病死亡率低。

当然，吃鸡蛋也不宜过多。吃鸡蛋过多会促使高脂血症、动脉粥样硬化症、高血压、冠心病、脑血栓、脑梗死等疾病的发展或恶化。那么，吃多少合适呢？一般说来，成年人每天吃一两个鸡蛋为宜。鸡蛋越新鲜越好。