冠心病人怎么吃才能既治病又营养
幽幽乐 2014-08-07 05:45:00
(五)控制钠的摄入：冠心病病人往往合并高血压，尤在合并心功能不全时，由于肾血管有效循环血量减少，肾小球滤过率下降，导致水钠潴留，血容量增加，心脏负担加重，更应控制钠的摄入，一般应控制每日钠盐摄入5g以下，中度以上心功能不全病人每日钠盐应控制在3g以下。水的摄入量也应适当控制，特别对难治性心功能不全病人，每日水供应量应控制在800ml左右。
(六)供给充足的抗氧化营养素和B族维生素：冠心病病人有动脉粥样硬化的基础。维生素与动脉粥样硬化有密切的关系。维生素能改善心肌代谢和心肌功能，维生素B6能降低血脂的水平。维生素C能使部分高胆固醇血症的病人的血胆固醇水平下降，还能增强血管的弹性，保护血管壁的完整性，防止出血。尤对心肌梗死的病人，维生素C能促进心肌梗死的病变的愈合。维生素E是抗氧化剂，能防止脂肪过氧化，改善冠状动脉血液供应，降低心肌的氧耗量。增加膳食中抗氧化营养素，如维生素C、维生素E、类胡萝卜素的摄入量，可降低冠心病发病率、死亡率、减少心肌梗死、冠心病猝死和冠心病死亡的事件。
(七)B族维生素：近年来研究表明，血清同型半胱氨酸升高是冠心病的新的危险因素。增加叶酸、维生素B6、B12摄入量可降低血清同型半胱氨酸的水平，有利于降低冠心病的发病率和死亡率。对冠心病患者或高危人群每日补充含叶酸400μg的多种维生素，可安全有效的防治冠心病的进展。B族维生素广泛存在于动、植物食品中，如肝脏、绿叶蔬菜、豆类、土豆、麦胚等食品中。
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