中风患者如何补充五大营养素

幽幽乐| 2014-07-31 22:45:00
阅读()

 

吃得对可以治病,或者说,饮食一定程度上是可以改善疾病症状的,这一点很多人都有同感。对于中风患者来说,吃什么利于病情恢复呢?根据专家的介绍,人体需要的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、维生素和水,中风患者如何补充五大营养素,一起来了解下。

 

1)蛋白质:老年中风病人吸收消化能力较低,加之我国习惯以素食为主,故中风病人可发生蛋白质缺乏,这对疾病康复或后遗症的改善极为不利。现代研究表明,人的寿命在延长,其原因很多,但营养好、有足量蛋白质摄取是重要因素之一。优良的肉类、蛋类、乳制品等食品中含有必需氨基酸,易于消化吸收,只要数量充足,比例得当,是很适合中风病人食用的。我国中老年人蛋白质需要量一般每人每天每公斤体重1~1.5g;

 

2)脂肪:脂肪主要来源于动物性油脂及植物油。从预防脑动脉硬化角度而言,应控制动物油脂,因为胆固醇只存在于动物性食物中,胆固醇过高就会沉积于动脉血管壁,促使和加重动脉硬化。但鱼肉、鱼油对人体基本无害,因为鱼类油脂中几乎全是不饱和脂肪酸,它可以减少胆固醇量并阻止胆固醇在血流中沉积,有利于减轻或延缓动脉硬化。食物中脂肪供给人体必需脂肪酸,能促进脂溶性维生素的吸收,还使饭菜可口,增强食欲。中风病人饮食中脂肪不宜过多,但也不要限制过严,一般中老年人每天每公斤体重0.8~1g为宜;

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注