中风吃什么食物好?推荐蛋白香菇汤

幽幽乐| 2014-07-31 18:45:00
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中风吃什么食物好?这是很多中风患者及其家属关心的问题。不少食物都对治疗中风有效,比如苹果、枣、黄鳝等,今天将介绍一款简单的蛋白香菇汤,也可以促进中风病情的恢复。

 

中风吃什么食物好?推荐蛋白香菇汤

 

原料:

 

香菇100g,鸡蛋4个,清汤、面粉各适量的,米醋、紫菜、盐、味精、葱姜汁各少量,鸡腱肉2条。

 

制作:

 

1.先取3个鸡蛋打破,蛋黄与蛋清分别放置。鸡腱肉刮去筋膜,剁成泥状和蛋清一起搅匀。另一个鸡蛋亦取蛋清抽成蛋清糊。把发好的香菇拿出稍攥一下水份,放盐、味精少量调匀再粘面粉与上述两类蛋清糊,备用。

 

2.汤锅里加足量清水烧至八成热时,把粘有面粉与蛋清糊的香菇放进汆热,捞出来入凉水过凉暂置一旁。

 

3.汤锅刷净后加鲜清汤烧开去浮沫,放盐、米醋、葱姜汁、味精各少量,调成咸鲜口味,随即将放凉后的香菇和紫菜放进烧开就可以。

 

作用:益气健脾。比较适用于脾虚气弱而致中风后神疲无力、纳少心悸等病患,并且有驻颜、益寿延年和提高人体抗癌能力的功效。

 

微微健康网养生专家提醒:中风吃什么食物好?相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多中风防治常识,推荐阅读——中医教你按摩治疗中风的方法

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