中风吃什么好得快?可吃甲鱼汤

幽幽乐| 2014-07-31 17:45:00
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中风后吃什么好呢?药物治疗固然重要,食补也很重要。甲鱼汤非常滋补,可强筋壮骨,因此多吃甲鱼汤还有治疗中风的效果。

 

甲鱼汤治中风

 

原料:甲鱼一只(约500g),火腿50g,鸡爪、鸭爪各6只、猪瘦肉100g,龙眼肉10g,姜片、葱段各15g,白酒25mL,淡上汤500mL,盐6g,食用油适量的。

 

制作:

 

1.将甲鱼宰杀洗干净,去掉黄膏,斩件(每件重约20g),放进沸水中焯30秒,拿出洗干净。

 

2.猪瘦肉洗干净后切成6块;火腿洗干净,切成4件,鸡爪、鸭爪洗干净,切去趾尖,接下来将瘦肉、火腿、鸡爪与鸭爪分别飞水;龙眼肉洗干净。

 

3.烧锅下油,放人姜、葱各5g和甲鱼件爆炒,并且放进白酒10mL;将甲鱼件炒香后,放进沸水250mL,加热至沸,倒人笊篱,滤去水,去掉姜、葱。

 

4.将瘦肉、甲鱼、火腿、鸡爪、鸭爪、龙眼肉放进炖盅内,加入沸水1000mL,姜、葱各10g,白酒15mL,盐6g,接下来加盖上笼炖1h30分,去掉姜、葱,加入沸淡上汤,再炖30分即成。

 

作用:滋补阴血,强筋壮骨。适用于肾虚精亏、筋骨失养而致中风后腰膝无力、行走迟缓、下肢麻木,或者风湿性关节炎,关节僵硬、屈伸不利,骨刺足痛等病患。

 

微微健康网养生专家提醒:中风吃什么好得快?相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多中风防治常识,推荐阅读——中风后吃什么有利于病情恢复

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