多吃全麦谷类能降低患心力衰竭几率
微微小编 2014-06-06 23:48:05
据美国媒体11月5日报道，英国的一项最新研究显示，男性如果常吃大量全麦的谷类早餐，有助于降低心力衰竭的发病几率。这项最新研究发表在美国权威月刊《内科学文献》上。
多吃全麦谷类能降低患心力衰竭几率
研究人员称，对于40岁以上的男性和女性来说，一生中发生心力衰竭的几率约为20%。研究发现，富含全麦的饮食能够降低患上高血压、冠心病、高胆固醇的危险，以及由此而引发的死亡率。
英国伯明翰妇女医院和波士顿哈佛医学院的研究人员对参与“医生健康研究”中的21376名男性(平均年龄53.7岁)的数据进行了调查，以此来分析谷类早餐的摄入和新发生心力衰竭之间的关系。研究者通过食物问卷调查的方式评估谷类食物的摄入量，并利用年度跟踪问卷来分析心力衰竭发生的情况，平均跟踪研究时间为19.6年。
研究调查期间，共有1018位参与者患上心力衰竭，其中从不吃全麦食品的6995人中就有362人患此病；平均每周吃一次或更少全麦食品的4987人中患病人数为237人；平均吃2至6次全麦食品的5227人中患病人数为230人；而每周吃7次以上全麦食品的4167人中患病者仅有189人。
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