五一假期如何吃出营养健康

vivi11| 2010-05-02 09:08:42
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五一小假期健康吃出来,不要以为假期就可以放开大吃了,这样不好,越到这时候就越要注意健康了,通过小假期来进行调理真的是很重要吧,身体是靠养出来的了……

鸡、鱼、虾、蟹——高蛋白、高脂肪的菜肴是节日餐桌的主要菜肴,再加上频频饮酒,或不注意食品卫生,不健康的饮食习惯使身体往往不堪重负。因此要过节期间注意饮食安全,不能暴饮暴食,星辰美食网提醒饮食需要在以下几个方面注意。

 

家庭餐桌上越来越丰盛,到了节日更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而,人却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实不妨多吃一些蔬菜,便可以解除这些身体危机。

新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。其中,蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如:萝卜,芹菜,辣椒等。当然,蔬菜种类还有好多,每一种都有去油腻、助消化的作用,所以,市民应尽可能吃得全面一点,不要有偏爱。

节日里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病、增进身体健康。如苹果富含多种维生素及矿物质,具有生津止渴、补脑助血、安眠养神,治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉,具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。

 

节日期间,一般人家里都准备了各种各样的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用,顺便吃点零食是很自然的事情,因而节日里常常吃掉平时好几倍甚至是十几倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料,尽管可以让食物更加可口,但过多的食用摄取,就容易让人嘴干舌苦、情绪激动,甚至出现莫名其妙的愤怒。因此零食也不能多吃。

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