补钙离不开维生素D的协助

vivi| 2010-05-01 17:21:19
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 目前,电视屏幕和各种媒体载体上多种补钙产品的广告大战,正如火如荼,方兴未艾,那么多明星为之推波助澜。不可否认的是,钙确实是一种重要的营养素,对人体健康是不可或缺的,但是,如果我们在补钙时,不同时补充维生素D,那么,所补充的钙根本是无法吸收的。下面,我就谈一谈维生素D对于钙吸收的重要作用。

  大家知道,人体缺乏钙和维生素D就会出现一系列病症,如小孩的佝偻病,成年人的骨质疏松症和骨质软化症。在这个时候,人们往往想到这是由于缺钙而引起的,因此就大量补充钙,但效果往往不明显,这时,如果在补钙的同时,适量补充维生素D,则效果会非常明显。那么,维生素D 是怎么促进钙吸收的呢?
维生素D最常见的是维生素D2和D3,在肠道中,维生素D3以某种形式被吸收,进入血液,转化成另一种活性形式,再到靶器官中发挥作用。它对于钙吸收的促进作用主要存在于两个部位:小肠和肾脏。在小肠,维生素D的活性形式可以诱发一种能与钙结合的蛋白质,这种蛋白质能与钙离子结合,作为一种载体将钙转运到血液中,同时,这种蛋白质还能增加小肠粘膜对钙的通透性,将钙主动通过粘膜转运进入血液。在肾脏,维生素D的活性形式对肾脏直接发生作用,促进肾脏对钙和磷进行重吸收,从而减少钙和磷的丢失。

  维生素D对于钙的吸收如此重要,因此我们平常要对它给予足够的重视。缺乏维生素D的病症在上面已经提到一点,除了上面的,还有易发生龋齿,手足痉挛症等。这些病症的主要原因都在于维生素D的缺乏,导致了钙的吸收不足,从而使骨骼不能正常钙化而引起的。

  因为人的皮肤接受阳光照射可以产生维生素D,所以只要经常晒太阳,就不会缺乏。但在阳光不足或空气污染严重的地区,或现代城市中由于人们住在高楼,很少离开房间,而玻璃又把阳光中的几乎全部紫外线给过滤掉了,或者在寒冷的冬季,户外活动过少,因此,导致了阳光照射(紫外线)的不足,极可能导致维生素D的缺乏,这时,就要通过膳食来补充适量的维生素D。尤其婴幼儿,老人和孕妇容易出现维生素D的缺乏,因此对这些人群因该适当的补充维生素D。平常,含维生素D丰富的食品主要是海水鱼类(如沙丁鱼等),肝,蛋黄等动物性食品中以及鱼肝油制剂等。也可以通过强化了维生素A和D牛奶来补充。但要注意,不能摄入过多的维生素D,因为可以导致维生素D过多症,表现为食欲不振,体重减轻,恶心,呕吐,头痛,多尿,发热等,以及一些软组织的钙化和肾结石等。

  维生素D 是一种重要的营养素,它对于钙的吸收有非常重要的作用,对人体健康不可或缺。因此,我们对于维生素D应该给予足够的重视。

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