补钙离不开维生素D的协助
2010-05-01 17:21:19
目前，电视屏幕和各种媒体载体上多种补钙产品的广告大战，正如火如荼，方兴未艾，那么多明星为之推波助澜。不可否认的是，钙确实是一种重要的营养素，对人体健康是不可或缺的，但是，如果我们在补钙时，不同时补充维生素D，那么，所补充的钙根本是无法吸收的。下面，我就谈一谈维生素D对于钙吸收的重要作用。
大家知道，人体缺乏钙和维生素D就会出现一系列病症，如小孩的佝偻病，成年人的骨质疏松症和骨质软化症。在这个时候，人们往往想到这是由于缺钙而引起的，因此就大量补充钙，但效果往往不明显，这时，如果在补钙的同时，适量补充维生素D，则效果会非常明显。那么，维生素D 是怎么促进钙吸收的呢？
维生素D最常见的是维生素D2和D3，在肠道中，维生素D3以某种形式被吸收，进入血液，转化成另一种活性形式，再到靶器官中发挥作用。它对于钙吸收的促进作用主要存在于两个部位：小肠和肾脏。在小肠，维生素D的活性形式可以诱发一种能与钙结合的蛋白质，这种蛋白质能与钙离子结合，作为一种载体将钙转运到血液中，同时，这种蛋白质还能增加小肠粘膜对钙的通透性，将钙主动通过粘膜转运进入血液。在肾脏，维生素D的活性形式对肾脏直接发生作用，促进肾脏对钙和磷进行重吸收，从而减少钙和磷的丢失。
维生素D对于钙的吸收如此重要，因此我们平常要对它给予足够的重视。缺乏维生素D的病症在上面已经提到一点，除了上面的，还有易发生龋齿，手足痉挛症等。这些病症的主要原因都在于维生素D的缺乏，导致了钙的吸收不足，从而使骨骼不能正常钙化而引起的。
因为人的皮肤接受阳光照射可以产生维生素D，所以只要经常晒太阳，就不会缺乏。但在阳光不足或空气污染严重的地区，或现代城市中由于人们住在高楼，很少离开房间，而玻璃又把阳光中的几乎全部紫外线给过滤掉了，或者在寒冷的冬季，户外活动过少，因此，导致了阳光照射（紫外线）的不足，极可能导致维生素D的缺乏，这时，就要通过膳食来补充适量的维生素D。尤其婴幼儿，老人和孕妇容易出现维生素D的缺乏，因此对这些人群因该适当的补充维生素D。平常，含维生素D丰富的食品主要是海水鱼类（如沙丁鱼等），肝，蛋黄等动物性食品中以及鱼肝油制剂等。也可以通过强化了维生素A和D牛奶来补充。但要注意，不能摄入过多的维生素D，因为可以导致维生素D过多症，表现为食欲不振，体重减轻，恶心，呕吐，头痛，多尿，发热等，以及一些软组织的钙化和肾结石等。
维生素D 是一种重要的营养素，它对于钙的吸收有非常重要的作用，对人体健康不可或缺。因此，我们对于维生素D应该给予足够的重视。
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