维生素D使女人更美丽健康

先谈谈酒吧：来自西班牙的一份报告称，巴塞罗那大学的学者对35名平均年龄38岁且不抽烟的西班牙女性进行了调查研究：适量饮用红、或白葡萄酒（每天6.8盎司或两杯）对她们的影响。

跟其它受控医学实验一样，该研究为每名女性提供推荐用量的红或白葡萄酒，以四星期为一周期，每周期之间有为期四星期的无酒日。

2007年《美国临床营养杂志》（11月刊）的一份报告称：“数据结果表明，通过与基准期对比，适量的饮用红或白葡萄酒可提升血清中高密度脂蛋白（HDL）胆固醇（即通常所称的‘好’胆固醇）的含量，即表明其具有保护心脏的功效。”

作者称：“同样的，经过两种酒的饮用期后，测试者血清中的白细胞介素-6和高敏C-反应蛋白浓度（两者都是慢性炎症的标志物）显著降低。

研究人员补充说，对于有关其它心脏健康的标志物而言，红葡萄酒稍微比白葡萄酒更具有益的作用。西班牙研究组研究得出结论，“有科学根据的严密的证据”证明，摄入适量的酒可以帮助女性预防轻度炎症，从而有助保持心脏健康。

波士顿大学医药与公共健康学院的教授R. Curtis Ellison 博士称：“此项研究为那些探究红葡萄酒和白葡萄酒都有助预防心脏疾病的机制的诸多研究增添了新的内涵。”Ellison博士并没参与调研，他说：“如果你一天给女人一杯半葡萄酒，这会大大改善她们的炎症，而且红葡萄酒比白葡萄酒的效果要稍微好一点。”

Ellioson说：“还有许多研究证明了葡萄酒对男人也同样有保养效果，只是摄入量需大一些。

下面，再来说说阳光：在此期刊的同一期里，一个英美研究小组报告，在实验中，可以测出血液的炎症相关性分子的浓度水平和维生素D（维生素D是在皮肤暴露在阳光中时由皮肤自然产生的）浓度水平呈负相关性。

这项合作研究者，新泽西医药牙科大学人类发展与衰老中心教授Jeffrey P. Gardner说：“这项研究的目的是想看看维生素D的水平与衰老迹象之间是否有联系。”

除了测量像C-活性蛋白的与炎症有关的分子的血液水平外，研究人员还测量了女性的DNA上一部分叫做端粒的区域的长度。

Gardner 说：“其他人的研究表明端粒比一个人的实际年龄更适合作为一种生物年龄标示物。”

他解释说，更长的端粒代表了更低水平的炎症。

可以肯定的是，研究数据表明，在血液循环中更高水平的维生素D和较长的端粒有关。最低浓度的维生素C和最高浓度的C-反应蛋白女性的端粒很短，这表明她们会比那些具有最高维生素D含量和最低C-反应蛋白水平的女性衰老超过7.6 年。

“最佳的维生素D的状态会在衰老的过程中起到有利方面的作用。” 研究人员总结道，但这一说法需要更多的实验证明。

同时，健康专家还提醒过度暴露于阳光下会有得皮肤癌的危险，而且饮酒过多也会在很多方面对身体产生伤害。

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