吸烟男女应多服用维生素E

vivijkbj1| 2010-04-07 16:11:02
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戒烟是保持健康(健康食品)的最好做法,但是对戒不掉烟瘾的人来说,最好多吃仁果、核果、葵花籽、全麦全谷类(谷类食品)五谷(五谷食品)杂粮食物了。因为最新研究显示,富含维他命E的食物,是抗肺癌的最佳健康食品。 

  「美国国家卫生研究院癌症(癌症食品)研究中心期刊」的最新研究报告指出,芬兰抽烟者血中维他命E含量够高时,患肺癌的风险可降低19-23%之多。研究人员指出,由于芬兰民族本来就习惯吃全麦或全谷食物,而这些食物又含有丰富的维他命E,因此可以作为芬兰人血液维他命E含量较高的解释。研究人员也对29,133位白人男性(男性食品)抽烟者进行血液测试,这些人的共通点是每天补充50毫克维他命E及20毫克维他命A,平均7.7年之久。结果也显示,这些人患肺癌的风险也降低40-50%之多。

  由于抽烟的人会促进体内游离自由基的产生,使得老化速度加快,癌症病变速度也加快。维他命E能够清除过多的游离自由基,所以不但可以减缓抽烟者的老化速度,还能有效减少或预防癌症的发生。虽然过去的研究显示,从维他命中摄取纯化的维他命,及从食物中摄取的维他命,在保健功效上会有差异,这是因为食物的多种成份,会使得维他命发挥更大的保健(保健食品)效果,但是维他命对人体健康的正面影响,仍然不可忽视。特别提醒您的是,维他命E属于(油食品)溶性维他命,所以吃多了会累积在人体内,反而造成毒性副作用。

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