本网制作婴幼儿成长所需的营养物质表
2010-03-10 11:29:30
| 基本营养物质 | 食品名称 | |
| 蛋白质 | 乳制品、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉、蛋、谷类、麦类、豆类、动物肝、紫菜、坚果 | |
| 脂肪 | 牛奶、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉、蛋、奶油、猪油等动物油、豆油、椰子油等植物油 | |
| 碳水化合物 | 乳制品、乳糖、猪肉松、米、面、红豆、绿豆、马铃薯、蔗糖、木耳、海带、紫菜、冰淇淋、糖果、点心 | |
| 维生素 | A | 动物肝、鱼肝油、奶、蛋黄、胡萝卜、绿色叶菜、黄色瓜果 |
| B1 | 猪肉、禽肉、鱼肉、动物肝、肾、全麦面包、豆类、坚果、木耳、紫菜 | |
| B2 | 动物肝、牛奶、蛋、全谷类食品、绿色蔬菜、紫菜、啤酒 | |
| B6 | 动物肝、禽肉、全麦类食品、马铃薯、干豆、蔬菜、水果 | |
| B12 | 猪肉、动物肝、乳制品、蛋、酵母 | |
| C | 马铃薯、白萝卜、青椒等蔬菜、毛豆、西红柿、栗子、橘、柑等水果 | |
| D | 动物肝、鲑鱼、鱼肝油、牛奶、谷类 | |
| E | 肉类、鱼类、全谷类食品、干豆、绿色叶菜、坚果 | |
| 矿物质 | 钠 | 食盐、烟熏及盐渍的食品 |
| 钙 | 牛奶、乳制品、动物骨、豆类、木耳、紫菜、海带、坚果、酸味水果 | |
| 钾 | 肉类、牛奶、谷类、豆类、绿色叶菜、香蕉、柑桔 | |
| 镁 | 鱼、牛奶、麦类食品、黄豆、绿色蔬菜、坚果 | |
| 铁 | 肉、鱼、动物肝、蛋黄、谷类、面包、豆类、木耳、海带、坚果 | |
| 氟化物 | 鱼类、黄豆、茶、咖啡 | |
| 锌 | 瘦肉、鱼、牡蛎、蛋、坚果、全麦类食品 | |
| 硒 | 肉类、鱼、乳制品、谷类 | |
| 铜 | 动物肝、贝类、全谷类食品、碗豆、蘑菇、坚果、葡萄 | |
| 碘 | 海鱼、贝类、藻类 | |
| 纤维素 | 未加工的麦、谷类、玉米、波菜、芹菜、韭菜、花椰菜、苹果、香蕉、杏仁、果皮 | |
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