补维生素降低前列腺癌风险

vivijk2| 2010-02-16 09:37:05
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维生素不仅维护着身体健康,也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品,被越来越多地应用于日常保健,但是男性补充维生素的重要性却常常被忽视。殊不知, 经常服用维生素C或维生素E的男性,前列腺癌罹患风险可以降低23%。如果再服用一些矿物质锌,能使前列腺癌罹患风险降低45%以上。

维生素是维持人体健康所必需的一类营养素,是人体内酶系统的辅助成分,参与人 体广泛的生化反应,调节人体的代谢功能,虽然需要量很少,但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病就会乘虚而入。

谁最需要补充维生素

通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。

例如工作压力比较大的人群,经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。

补充维生素切忌过量

人们需要补充维生素,但需要有个度,补充太多不仅浪费资源,还可能会影响其它成分的代谢。因此,维生素的补充要适量,不能超过规定的量。

维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。

脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补,必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素A、E、K、D,就容易引起体内的中毒反应。

男性补充维生素治疗不育

男人精子质量下降已经成为不争的事实,不育男性的比例也在增加。男人想成就“爸”业,就要从日常生活开始保健。浙江省台州医院营养科主管营养师何晓琴说,维生素E是脂溶性维生素,有抗不育作用,也有“抗不育维生素”之称。而植物油是维生素E的主要来源,尤其是麦胚油含量最高,非常适合男性吃。

当人类缺乏维生素E时,引起睾丸损害,性功能减退与紊乱,容易出现精子运动异常或出现精子缺乏。对精子形成障碍患者,给予补充维生素E后,精液中的精子个数、运动性均有所改善,而且维生素E还有预防畸形胎形成的作用。

何晓琴说,植物油是维生素E的主要来源,如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,但橄榄油中维E的含量并不多,麦胚油的含量最多。

值得注意的是,维生素E的吸收依赖于人体中的胆汁参与的脂肪吸收,膳食中的脂肪成分和含量影响其吸收,在日常烹调过程中,要注意温度不宜过高,时间不宜过久,以免大部分维生素E丢失。

不仅如此,几乎所有绿叶植物都含有此种维生素,如绿莴笋叶、油菜、花椰菜、胡萝卜、番茄、草莓、柑橘皮中的维生素E含量也很丰富,维生素E还存在于牛奶和蛋类食物中。

成人维生素E的适宜摄入量为每天10毫克。与其它脂溶性维生素相比,口服维生素E是相对无毒的。专家建议,一些男士想防治不育症,可以多食用一些绿叶蔬菜以及植物油等食物。

 

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