想减肥成功先补充维生素C

vivi| 2010-02-09 15:23:54
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  这项研究的营养学专家建议:多补充维生素C,特别是多吃新鲜的柑橘类的水果能帮助减肥。他们发现那些维生素C摄入充足的人,运动的时候消耗燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。

  但是并不是说维生素C能作为一种减肥药,而只是从反面证明了:维生素C摄入不足会使减缓减肥的成效。

  维生素C在脂肪燃烧过程中发挥的作用

  每年有大约15%的成年人会出现维生素C不足的情况,而且这个数据比起25年前来说,增长了3%至5%。这主要是因为人们吃的食物越来越多的是经过加工过的,而在加工过程中,维生素C受光热和氧化等的影响已经被破坏了。

  维生素C已经被证明在人体合成一种维生素--肉(毒)碱的过程中发挥了主要作用。肉(毒)碱一种甜菜碱,通常出现在肝和骨骼肌里,在脂肪酸穿过线粒体膜的运输过程中起作用。肉毒碱又叫维生素Bt,它是动物组织中一种必需的辅酶,与脂肪代谢有关。在正常情况下,高等动物能在体内合成所需要的量,因此,不需在每天的食物都供应这种物质。这种蛋白质能把脂肪分子送往燃烧脂肪的氧化分子,因此能加速脂肪的分解和燃烧。如果在新陈代谢过程中,如果肉(毒)碱含量不足,就会导致脂肪囤积,形成脂肪组织。

  怎么提高血液中维生素C的含量

  在美国科罗拉多州的另一所大学里,有一项相似的研究发现:很多老年人体内新陈代谢率减缓。这主要是因为神经系统衰退使人体的休息代谢率。这是人体的基本代谢,是人体在休息的时候消耗能量的速率。产生的能量用来维持体内的组织器官像心脏、肺、肝脏、肾脏等的功能。随着年龄的增长,基础代谢率会降低。

  对于19岁以上的成年人来说,每天推荐的日摄食量是女性75毫克,男性90毫克。因为人体无法制造维生素C,所以都必须来自饮食中。

  据调查,有40%的成年男性和38%的成年男性摄入维生素C的含量均不足。所以,平时应该多吃些水果,像橘子、奇异果、草莓、葡萄等,才能维持正常健康的体重。

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