减肥 维生素的补充不能少

vivi| 2010-02-09 14:57:48
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  减肥要多补充哪些维生素?

 

  减肥的两大原则是减少摄入和增加消耗,最好能够双管齐下,一方面调整饮食,一方面加强运动。另外,多补充维生素对减肥也极有帮助,而且事实上不管是采取哪一种减肥方式,维生素的补充都是不能忽略的。

  以节食手段来减肥的时候,由于吃进去的食物减少,连带使各种维生素的摄入也变少,容易引起各种维生素缺乏的症状,造成减肥后遗症。但其实维生素本身并没有热量,有的还能帮助热量代谢,例如维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。这些维生素的主要来源是粗粮、蔬果和奶蛋等,尤其是粗粮具有热量低、维生素高的优点,减肥的人常常不吃饭,其实可以用粗粮来代替,既能有饱足感,又能帮助减肥。而目前非常流行的啤酒酵母,也是因为富含维生素B群而成为减肥圣品。肥胖是一种代谢失衡的状态,而维生素B群正是影响我们身体代谢的重要营养素,因此,维生素B群摄取不足会导致肥胖。

  代谢不良反而造成肥胖

  许多怕胖的朋友不敢吃饭,因为饭的主要成分是淀粉,担心吃多了会淀粉肥;怕胖的人也不敢吃肉、蛋,怕胆固醇太高,不但会变胖,还会影响健康。

 

  其实这些食物里面含有丰富的维生素B群,假使完全不摄取,对身体还是会有影响的,例如缺乏维生素B1,人体就无法顺利地将葡萄糖转为热量;缺乏燃脂必需的维生素B2,会影响体内脂肪的代谢,使脂肪囤积造成肥胖;没有维生素B6的帮助,体内蛋白质就无法顺利代谢;而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸,且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。

  不吃米饭、肉类、奶蛋就无法摄取足够的维生素B群,没有维生素B群人体就无法顺利地代谢热量,造成脂肪囤积。越是想避免吃一些自以为会胖的食物,越容易造成营养摄取上的偏差,从而形成一种恶性循环,有些人减肥却越减越肥,就是这个原因。其实每一种食物、每一种营养素都有它的特殊功能,理想的体重应该是建立在均衡的饮食之上。

  维生素可以丰胸

  1.维生素A 能刺激女性荷尔蒙分泌,富含维生素A的食物有木瓜、青木瓜、蛋、牛奶、乳酪、动物肝脏等。

  2.维生素B群有助于雌激素的合成,富含维生素B群的食物有牛奶、牛肉、豆类等。

  3.维生素E 具有帮助乳腺发育的功能,富含维生素E的食物有酪梨、花椰菜、核桃、花生、芝麻油等。

  4.维生素C 能防止胸部变形,富含维生素C的食物有木瓜、香蕉、苹果等。

  吃能够帮助或刺激乳腺发育、刺激荷尔蒙分泌的维生素,就能达到丰胸、维持美好胸型的目的。

  从月经第一天开始算起,第十一至十三天是丰胸最佳时机,第十八至第二十四天是次佳时机。

  消除疲劳、提升免疫力的维生素

  维生素B群是人体吸收热量和代谢不可或缺的元素,缺少其中任何一种都会影响抗体和淋巴球的数量,使人体免疫力下降。其中又以维生素B1和B2所扮演的角色最为重要,维生素B1能促进糖的代谢,并维持神经系统正常运作,缺乏时会让人感到乏力、容易失眠,而维生素B2能让体内的糖、蛋白质、脂肪顺利代谢,缺乏时会使肌肉无力、倦怠。经常感到倦怠的人,应注意维生素B群的摄取量是否充足,而不是光靠浓茶、咖啡来提神。人一累,免疫力就下降、自由基会大增,抵抗力也会减弱,适当地补充维生素B群及C和E,就能防止人“累出病来”!

 

  延缓老化, 维生素助你一臂

  1.β 胡萝卜素及维生素A β胡萝卜素是很好的抗氧化剂,可以扫除让皮肤老化的自由基,而且它也是维生素A的先质,部分β 胡萝卜素能在人体内转换成维生素A,对消除皱纹、光滑皮肤很有帮助,让你的脸上看不出岁月的痕迹。

  2.维生素B群维生素B群对人的体力、注意力、记忆力、情绪等都有举足轻重的影响,摄取充足的维生素B群对促进身体健康和精神饱满都有助益。女性朋友要注意补充叶酸和维生素B12,才不会导致贫血,让你天天都有好气色。

  3.维生素C 随着年龄的增长,皮肤的胶原蛋白会逐渐流失,而维生素C能促进胶原蛋白形成,还能阻挡紫外线、抑制黑色素生成,延缓老化。

  4.维生素E 维生素E是借由扫除自由基来帮助人体抗衰老,具有预防疾病和癌症发生、提高记忆力和思考力、增强免疫力等功能。

  影响智力的三大维生素

  与智力发展、记忆力有关的维生素有维生素B群、C和E三大类。

  1. 维生素B群具有维持神经系统正常与健康的功能,可以增加神经介质,并影响其运作,还能促进脑部血液循环,对我们的记忆力和智力都有帮助。

  2. 维生素C可以促进神经传递介质的产生,还能保护脑细胞不受自由基的破坏,具有防止脑细胞老化的功能。

  3. 维生素E可以防止脑血管的阻塞和硬化,还具有避免大脑早衰和增强记忆力的功能。

  特别值得一提的是,缺乏维生素B12会导致巨球型贫血,对幼儿的智力发展造成相当严重的影响。幼儿为什么会罹患巨球型贫血呢?主要是由于幼儿生长发育快速,需要大量的维生素B12,但若无法从食物中摄取充足的量,或是因为肠炎、慢性腹泻、手术切除回肠等因素造成维生素B12吸收不良,抑或肝脏有问题而影响维生素B12的贮存,都可能导致维生素B12缺乏所引起的贫血。

  一旦患病,幼儿会出现面色蜡黄、发丝枯燥、脸部浮肿、厌食

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