人体日常所需维生素的常识

vivijkbj1| 2010-01-05 15:21:16
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  你到底缺哪种维生素?

  听说过流血、流汗、流鼻涕,你知道维生素也会从身体里“流”走吗?

  专家告诉我们,高温环境中,绝大多数水溶性维生素可随汗排除,尤其是维生素C,其次是维生素B1和B2。夏季经常头痛、失眠,食欲不振等,都有可能是维生素流失过多而导致的。

  哪些症状与维生素有关?

  1缺少维生素C:齿龈紫肿且容易出血,伤口不易愈合,不能适应外界环境变化,易感冒。

  2缺少维生素B1:长时间消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。

  3缺少维生素B2:口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。

  4缺少维生素E:易出汗、皮肤干燥、头发分叉和痛经。

  5缺少维生素A:有呼吸道感染迹象、出现眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。

  另外,维生素C和维生素E还有助于减轻阳光对皮肤的损伤,帮我们安全的度过夏天。

  你要的维生素在哪里?

  相对于种类繁多的维生素产品,营养专家建议,食用新鲜蔬菜和水果是最简单而安全的补充维生素的方法,维生素保健品千万不要长期、大剂量的服用。

  哪些食物富含你需要的维生素?

  维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜。

  维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类。

  维生素B2:牛奶、乳酪等乳制品和绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

  维生素E: 谷物胚胎、植物油、绿叶。

  维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子。

  不过,忙碌的上班族能做食物结构的完美平衡几乎是不可能的事情,而过度疲劳的身体也需要额外的补充,除了注意饮食外,适量的从维生素饮品和保健品中来补充,也是值得推荐的方式。

  因人而异的补充方案。

  维生素要“补以群分”,以下几类人群需要特别补充某类维生素:

  吸烟人群:吸烟导致体内维生素水平失衡,吸一支烟可以破坏25-100mg维生素C,这类人群需补充多种维生素,特别是抗氧化营养素,如维生素C、E及硒。

  素食者:由于素食者不吃肉和家禽,故无法获得此类食物中容易被吸收的血红素铁,所以需要补充大量的维生素C,以帮助吸收植物性食物中铁。

  爱美女性:如果你的肤色暗沉,需要补充维生素C、B2及B5;想要做个无“斑”美女,可以补充维生素C维生素E等,以帮助肌肤增强清除自由基的能力;长了痘痘就需要富含维生素A的衍生物及维生素C、B2、B6的产品帮忙了。

  准妈妈:孕妇对维生素、矿物质及微量元素的需求接近非孕期的2倍,适量的补充叶酸和维生素B6、维生素B12是必要的,它们之间的协同作用可以预防胎儿神经管畸形和其他出生缺陷。

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