人体日常所需维生素的常识
2010-01-05 15:21:16
你到底缺哪种维生素?
听说过流血、流汗、流鼻涕，你知道维生素也会从身体里“流”走吗?
专家告诉我们，高温环境中，绝大多数水溶性维生素可随汗排除，尤其是维生素C，其次是维生素B1和B2。夏季经常头痛、失眠，食欲不振等，都有可能是维生素流失过多而导致的。
哪些症状与维生素有关?
1缺少维生素C：齿龈紫肿且容易出血，伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，易感冒。
2缺少维生素B1：长时间消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。
3缺少维生素B2：口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。
4缺少维生素E：易出汗、皮肤干燥、头发分叉和痛经。
5缺少维生素A：有呼吸道感染迹象、出现眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。
另外，维生素C和维生素E还有助于减轻阳光对皮肤的损伤，帮我们安全的度过夏天。
你要的维生素在哪里?
相对于种类繁多的维生素产品，营养专家建议，食用新鲜蔬菜和水果是最简单而安全的补充维生素的方法，维生素保健品千万不要长期、大剂量的服用。
哪些食物富含你需要的维生素?
维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜。
维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类。
维生素B2：牛奶、乳酪等乳制品和绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
维生素E: 谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子。
不过，忙碌的上班族能做食物结构的完美平衡几乎是不可能的事情，而过度疲劳的身体也需要额外的补充，除了注意饮食外，适量的从维生素饮品和保健品中来补充，也是值得推荐的方式。
因人而异的补充方案。
维生素要“补以群分”，以下几类人群需要特别补充某类维生素：
吸烟人群：吸烟导致体内维生素水平失衡，吸一支烟可以破坏25-100mg维生素C，这类人群需补充多种维生素，特别是抗氧化营养素，如维生素C、E及硒。
素食者：由于素食者不吃肉和家禽，故无法获得此类食物中容易被吸收的血红素铁，所以需要补充大量的维生素C，以帮助吸收植物性食物中铁。
爱美女性：如果你的肤色暗沉，需要补充维生素C、B2及B5;想要做个无“斑”美女，可以补充维生素C维生素E等，以帮助肌肤增强清除自由基的能力;长了痘痘就需要富含维生素A的衍生物及维生素C、B2、B6的产品帮忙了。
准妈妈：孕妇对维生素、矿物质及微量元素的需求接近非孕期的2倍，适量的补充叶酸和维生素B6、维生素B12是必要的，它们之间的协同作用可以预防胎儿神经管畸形和其他出生缺陷。
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