专家称喝饮料补维C不科学

vivijkbj1| 2009-12-24 16:11:53
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夏日酷暑难耐,维C饮料成了热销产品。昨天,营养学专家在接受记者采访时指出,各类饮料均含有添加剂,不提倡通过喝饮料来补充维生素C。

  在汉口路某便利店内,各类维C饮料大多被放在显眼的促销柜台上,其销售量也明显高于其他饮料。一瓶知名品牌维C饮料的营养成分表上标明:445毫升的饮料中含有维生素C100毫克,这也正是我国居民膳食营养日推荐维生素C的摄入量。

  复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴解释说,夏天出汗过多,市民适当补充维生素C很有必要。目前来看,申城市民通过普通均衡的饮食,每日摄入维生素C约为80毫克;去除烹饪流失,被人体吸收的约为50至60毫克。相比每日需要摄入100毫克的推荐量,其实只需补一点即可。

  复旦大学附属华山医院营养科主任刘景芳说,补充维生素C的途径多种多样,吃新鲜的蔬菜瓜果无疑最有效。维C饮料大多含有添加剂,内中的维生素C也是人工添加而成,不建议频繁饮用。况且,维生素C并非补得越多越好。临床证明,人体每日摄入超过2克的维生素C,便会产生一系列副作用,包括导致尿道结石、肾结石;使血液中的尿酸水平升高,增加痛风几率;有的人还会因体内维生素C水平过高,引发腹泻。

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