过年过节如何补好维生素?

vivijkbj1| 2009-12-24 14:14:02
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佳节期间美味佳肴让人过足了嘴瘾,却很有可能造成营养过剩微量元素缺乏,于是营养师提醒节后应适当补充维生素,不过每个人情况不同,补充前还需对症下药。

  维生素B1

  节日狂欢后的最佳选择

  Q1:你是否度过了一个快乐的春节,你有时候会通宵麻将,有时候会看光盘到深夜两点,这样过节对你来说的确有过节的气氛,但也要注意这样的狂欢后你是否因此头昏疲倦、肌肉酸痛、提不起劲面对节后工作呢?

  A:春节期间过度玩乐可能会让人产生肌肉酸痛的现象,这时您就需要补充维生素B1.维生素B1是属于维生素B群中的一分子,很少人单独补充,最好还是直接补充维生素B群,因为B群中的维生素B12与维生素B6可以加强B1的吸收,加强B1的功能。

  维他命B1主要可以促进碳水化合物的代谢,帮助肝醣的生成并转变为能源,可以迅速恢复体力,消除疲劳,对于提升注意力与工作效率都有很好的帮助,并且还可以避免运动后肌肉中的乳酸堆积,避免肌肉酸痛。

  通宵的狂欢,若是再加上抽烟喝酒,就更容易使体内的维生素C被消耗殆尽,补充维生素C则可以对抗因熬夜后所造成的身体上的压力与情绪的不安定。

  维生素E则有扩张末梢血管的作用,它不仅可以改善手脚的末梢血液循环,还可以将营养输送到脑部,对于脑部的血液循环也有很好的帮助,也可以间接使得脑部的神经细胞活泼化,对于节后上班时的体力恢复都有很好的效用。

  维生素B2

  维护娇嫩红唇

  Q2:嘴唇经常脱皮,是因为缺乏维生素B2吗? 如果是,维生素B2该怎么从食物中摄取呢?

  A:当B2缺乏时,的确会有口角发炎、龟裂、舌头发炎的现象。B2的作用是:促进生长,保护皮肤黏膜的健康,并且可以帮助蛋白质、脂肪与醣类的代谢。

  那么,维生素B2对哪些人特别有好处呢?对于想要减肥的人来说,它有助于将脂肪燃烧成热量。糖尿病患者因胰岛素的分泌不足,使得糖分无法代谢成为热量的来源,所以这时B2也派上用场,可帮忙将醣类分解与代谢,成为有用的能源。对于运动员或是过度劳累者,因为它可以迅速将醣类、脂肪、蛋白质代谢成为能量,可以提高肌肉耐力、增强体力。

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