锌元素:孩子成长不可或缺的“好伙伴”

yushi568888| 2010-12-02 14:30:47
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孩子缺锌表现在厌食、生长发育落后、智力发育不全、夜盲等症状上,为了孩子的健康成长,家长们不可小觑孩子缺锌的问题。

 

孩子缺锌的六症状

 

1、厌食:缺锌时味蕾功能减退,味觉差、食欲差,且含锌消化酶活力降低,故消化功能也差,小儿因食欲差终至厌食。

 

2、小儿生长发育落后。其身高体重均低于同龄儿,严重缺锌者影响智力发育,至青春期第二性征出现晚。

 

3、异食癖:喜吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等。

 

4、易感染:因缺锌导致细胞免疫及体液免疫功能低下所致。

 

5、皮肤粘膜改变:缺锌易反复发作口腔溃疡、地图舌、秃发等。

 

6、严重缺锌造成维生素A代谢障碍,出现夜盲症。

 



 

1.喂食母乳

 

建议母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。

 

2.辅加富锌食品

 

研究发现,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

 

3.均衡膳食

 

四岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。

 

4.药物补锌

 

必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的宝宝,方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间不可超过2~4个月,复查正常后应及时停药。但要注意,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。

 


哪些孩子容易缺锌

 

  研究发现,有几类孩子属于容易缺锌的高危人群,应列为补锌的重点对象:

 

 1、母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子:孕妇的血锌水平维持在89.4毫克/分升左右。如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被应用,这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

 

 2、早产儿:如果孩子不能在母体内孕育足够的时间而提前出生,就容易失去在母体内贮备锌元素的黄金时间(一般是在孕末期的最后1个月),造成先天不足。

 

 3、非母乳喂养的孩子:母乳中含锌量大大超过普通牛奶,更重要的是其吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都不能比的。

 

 4、过分偏食的孩子:有些“素食者”,从小拒绝吃任何肉类、蛋类、奶类及其制品,这样非常容易缺锌,因此,应从小就培养良好的饮食习惯,不偏食,不挑食。

 

 5、过分好动的孩子:不少孩子尤其是男孩子,过分好动,经常出汗甚至大汗淋漓,而汗水也是人体排锌的渠道之一。据测定,一天中大汗淋漓可丢失锌1.3毫克。

 

 6、罹患佝偻病的孩子:这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂,而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时,因为这样的患儿食欲也相对较差,食物中的锌摄入减少,很容易发生缺锌。

 

 7、一些特殊情况下的孩子:土壤含锌过低,使当地农产品缺锌;孩子的消化吸收功能不良,一些疾病、药物如四环素等与锌结成难溶的复合物妨碍吸收。

 

 

孩子补锌注意事项

 

孩子补锌应以食补为主,以贝类食物为佳,其次是精肉、肝脏等。制作时,可将贝类食物烫死,把肉挑出,剁碎,和蛋一起炖。

 

1.为了有利于吸收,口服锌剂最好在饭前1~2小时;

 

2.服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快;

 

3.应随时检测血浆锌。应住院进行,不可自行盲目实施。

 

 

孩子补锌过量的危害

 

妈妈必知给孩子补锌的原则:缺了才需要补充,不缺就不补。绝对不能把锌剂当作营养保健品随意补充。

 

 

 

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