有益于糖尿病患者的几种食物

微微小编| 2015-07-19 22:02:00
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如何正确选择食物,一直困扰着广大糖尿病患者,下面介绍几种食品,不仅能补充患者日常的生活需要,还能对患者的病情有一定的缓解作用,可谓是一举两得。

 

1.增加食物纤维摄入量

 

纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量,可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用。能减缓糖尿病人的饥饿感,刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生。减少细粮摄入,多增加一些纤维食物还能应付病人的饥饿感。

 

2. 适当食用大豆及其制品

 

大豆所含的营养成份有益于糖尿病人,大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇,对降低血中胆固醇有利;大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖;此外大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。

 

3. 可适当食用植物油

 

玉米油、葵花籽油、花生油、豆油等,因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在体内能帮助胆固醇的运转,不使胆固醇沉积于血管壁,所以这对预防糖尿病的一些并发症,如动脉硬化等有积极的作用,正因如此,糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是,植物油也不能大量食用,过量食用便会暴露其明显的副作用,如产热能过多而导致的脂肪等。

 

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