最适宜糖尿病患者的蔬菜

微微小编| 2015-07-13 23:02:13
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我们都知道糖尿病患者在饮食方面应该有其的注意,因为稍不留神就会使血糖升高,所以很多糖尿病患者在日常生活中都不知道该吃哪些蔬菜,下面小编就告诉大家所有糖尿病最适宜吃的几种蔬菜:

 

盘点最适宜糖尿病患者的蔬菜

 

饿了菜垫底

 

糖尿病患者常有饥饿感,这时吃些黄瓜、西红柿、胡萝卜、白萝卜、莴苣(莴笋)等蔬菜垫底,既能补充维生素和膳食纤维,减轻饥饿感,又因为蔬菜热量低而对不容易造成血糖波动。适合糖尿病患者的蔬菜有:

 

[莴苣]莴苣含有较多的烟酸,而烟酸是胰岛素的激活剂。糖尿病患者常吃莴苣,可以改善糖代谢功能。

 

[苦瓜]苦瓜素有植物胰岛素之称。药理实验发现,苦瓜所含的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用。苦瓜素不仅有类似胰岛素样作用,还有刺激胰岛素释放的功能。

 

[洋葱]研究证实,洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降低血糖和血脂的作用。此外,洋葱中所含的磺脲丁酸,可通过促进细胞对糖的利用而间接地起到降糖作用。

 

尽量生吃菜

 

在多数情况下,生吃新鲜蔬菜能够最大限度地保存营养。生吃蔬菜的方法包括榨汁、凉拌等。但要注意蔬菜的消毒处理,切忌用切过生肉的菜板和菜刀切菜。凉拌蔬菜时,加上醋、蒜和姜末,既能调味,又能杀菌。做好的凉拌菜最好在当顿吃完。

 

通过上面的 文章我们知道了,糖尿病患者最适宜吃哪些蔬菜,希望这些能够给糖尿病患者带来帮助,为了拥有健康的身体糖尿病患者在饮食方面一定要特别的注意。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:民间流传的6个治疗糖尿病的偏方

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