三招预防糖尿病

青木| 2015-07-10 20:27:00
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近年来,糖尿病成了高发疾病,人们日常生活中不合理的饮食结构是造成能量过剩,从而诱发糖尿病的主要原因之一。因此,预防糖尿病要从饮食上多加注意。

 

第一招:3个防止和3个增加

 

糖尿病发病率已经越来越高,调查显示,饮食不健康、运动锻炼不足和吸烟是诱发慢性病的3大行为危险因素,但是通过有效的生活方式干预就可以降低慢性病的发病风险。而通过健康饮食来预防糖尿病,有“3个防止和3个增加”的措施:

 

日常生活中防止食物总热量摄入过高,防止脂肪在人体所占的比例过高,防止膳食纤维占食物总摄取量比例过低;日常生活中增加蔬菜、水果的摄入量,增加生活饮食中鱼类的摄入量,还应该增加谷物特别是粗粮食物的摄入量。这样长时间的调理就能降低膳食热量密度,有利于预防糖尿病。

 

根据调查显示的结果,预防糖尿病的关键之一就是干预有“糖尿病后备军”之称的糖耐量异常人群。例如有高血压和冠心病史、高血脂、吸烟、肥胖、年龄在50岁以上的人群应该做定期的血糖监测。如果发现血糖耐量出现异常,就应该采取有效的干预措施,将饮食健康、合理运动和药物干预相结合,这样就可以起到预防的作用。

 

第二招:注意食物的升糖指数

 

糖尿病高危人群在每日摄取足量碳水化合物的同时应注意选择低、中升糖指数食物,这样有利于增加膳食纤维的摄入。例如豆类品种中的蚕豆、豌豆等,燕麦、麦麸、大麦、全麦谷物制品等,还有奶类、坚果类以及水果等。这样就有利于维持人体内的糖分指数,有效预防糖尿病。

 

第三招:糙米不易引发糖尿病

 

美国的一项研究报告显示,经常吃糙米比经常吃白米更有利于健康。还有一些研究发现,那些每周至少吃5顿白米饭的人要高17%。有科学家经过22年的跟踪调查发现,长期吃糙米不易引发糖尿病。

 

相对于白米而言,糙米更有利于健康,多吃糙米可以有效地预防糖尿病。因为糙米中淀粉物质被粗纤维组织包裹,这样人吃的糙米在人体消化吸收的过程中速度就会减慢,从而降低了血糖升高的速度,预防糖尿病的发生。

 

生活小贴士

 

什么是糙米:糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其保健效果显著。

 

浸泡糙米:糙米和普通的白米不同,糙米洗过之后最好浸泡在水里8小时以上。如果要煮糙米饭,可以在前一天晚上就先泡好。如果用浸泡糙米的水来煮糙米,还可以保留更多的营养。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:糖尿病人睡前不喝牛奶更好

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